Château Labatut

Frequently asked questions

Où se situe le Château Labatut et qui en sont les propriétaires actuels ?

Le Château Labatut est un domaine viticole établi dans la commune de Saint-Cibard (33570). Il est géré par LES 3 CHÂTEAUX, sous la direction d'Isabelle et Régis Falxa, qui ont repris la gestion du domaine en 2005. Ce domaine a été fondé en 1971 par Dominique Falxa, le père d'Isabelle et Régis. Les premières bouteilles issues de la propriété ont été commercialisées dès 1979.

Quelle est la superficie du vignoble du Château Labatut et ses principales caractéristiques ?

Le vignoble du Château Labatut s'étend sur une surface de 44 hectares. Il est localisé dans la région de l'Entre-Deux-Mers et est principalement composé de cabernets, qui représentent 70% de l'encépagement. Le domaine s'engage activement dans une démarche respectueuse de l'environnement, ce qui lui a valu la certification Exploitation de Haute Valeur Environnementale (HVE).

Sous quelles appellations les vins du Château Labatut sont-ils produits ?

Le Château Labatut produit ses vins principalement sous l'appellation Francs Côtes de Bordeaux. Le domaine propose également des vins élaborés sous l'appellation Bordeaux Supérieur et sous l'A.O.C Castillon Côtes de Bordeaux. Parmi les cuvées emblématiques du domaine figurent la cuvée Grande Réserve, la cuvée Mademoiselle Pink, et la cuvée CHATEAU PUY GALLAND.

Quelles sont les méthodes de vinification utilisées et les particularités de certaines cuvées ?

Les vins du Château Labatut sont élevés en cuve et en fût, selon les cuvées et les profils recherchés. Par exemple, la cuvée Grande Réserve, un vin rouge tranquille, est spécifiquement conçue pour une garde de plusieurs années, ce qui souligne son potentiel d'évolution. Cette cuvée se distingue par un encépagement dominé à 70% par les cabernets, contribuant à son caractère et à sa structure.