Château Larose-Perganson
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Le Château Larose-Perganson, en Haut-Médoc, produit des vins classés Cru Bourgeois Supérieur. Propriété des Vignobles de Larose, il s'engage dans une démarche HVE et de conversion bio, avec un vignoble de 20 ha sur graves.
Identité
Le Château Larose-Perganson est une propriété viticole située à Saint-Laurent-Médoc en Gironde. Il fait partie des Vignobles de Larose, propriété du groupe Allianz.
Histoire et philosophie
L'origine du Château Larose-Perganson remonte au XVIIIe siècle, avec une fondation par Jean-Pierre de Pontet en 1719. Initialement nommé Pontet-Perganson, le domaine voit la construction de son château en 1884 par le comte Ernest de Lahens. Après avoir disparu des étiquettes dans les années 1910 et subi un incendie entre les deux guerres mondiales, le vignoble est ressuscité en 1996.
Les Vignobles de Larose ont été acquis par Allianz en 1986. Le domaine s'engage dans une démarche de responsabilité environnementale, étant certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et ISO 14001 depuis 2003. Une conversion à l'agriculture biologique est en cours. Les pratiques culturales excluent l'utilisation de désherbants et de pesticides de synthèse.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Larose-Perganson s'étend sur 20 hectares, avec des vignes d'un âge moyen de 35 ans. Les sols sont composés de graves gunziennes du quaternaire et de graves pyrénéennes. La densité de plantation est de 10 000 pieds par hectare.
L'encépagement est dominé par le Cabernet Sauvignon (54%), complété par le Merlot (43%) et le Petit Verdot (3%).
Les appellations
Le Château Larose-Perganson produit des vins sous l'appellation Haut-Médoc et est classé Cru Bourgeois Supérieur depuis 2020.
Frequently asked questions
- Quelle est l'appellation principale des vins du Château Larose-Perganson ?
- Les vins produits par le Château Larose-Perganson relèvent principalement de l'appellation Haut-Médoc.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Larose-Perganson et quels sont les cépages cultivés ?
- Le vignoble du Château Larose-Perganson s'étend sur 20 hectares. Il est principalement encépagé en Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (43%) et Petit Verdot (3%).
- Le Château Larose-Perganson propose-t-il des dégustations ou des visites ?
- Le domaine ne propose pas de visites du Château Larose-Perganson en tant que tel, mais des dégustations et la vente à la propriété sont possibles à la boutique des Vignobles de Larose, située sur le site du Château Larose-Trintaudon à Saint-Laurent-Médoc.
- Quelles sont les certifications environnementales du Château Larose-Perganson ?
- Le Château Larose-Perganson est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et ISO 14001. Une conversion à l'agriculture biologique est également en cours.
Les cuvées phares
La cuvée principale du domaine est le Château Larose-Perganson. Ce vin rouge est élaboré à partir d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, avec une proportion de 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon pour le millésime 2021. Les vins présentent une structure qui permet une garde significative.
Le domaine propose également la cuvée « Les vins Audacieux ».
Vinification et élevage
La vinification des vins du Château Larose-Perganson se déroule avec une cuvaison d'environ trois semaines. L'élevage s'effectue en fûts, sur une période de 12 à 16 mois, avec un pourcentage de fûts de chêne neufs variant de 30 à 40%. La mise en bouteille est réalisée au Château Larose-Trintaudon.
- Appellation
- Haut-Médoc
- Commune
- Saint-Laurent-Médoc
- Wine region
- Médoc
- Owner
- Vignobles de Larose
- Surface area
- 202 ha
- Second wine
- Les Hauts de Trintaudon
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 43%, Petit Verdot 3%
Estate news
04 September 2023
Médoc : aux Vignobles de Larose, des chais du XXIe siècle
Les Vignobles de Larose, situés à Saint-Laurent-Médoc et dirigés par Franck Bijon, ont achevé la construction de nouveaux chais, l'un des plus grands chantiers viticoles du Bordelais. Lancés en 2021, ces chais modernes ont été conçus pour la vinification du millésime 2023. Le projet vise à améliorer la qualité des vins grâce à une gestion parcellaire et des vinifications plus précises, tout en respectant l'environnement et en assurant le bien-être du personnel. Les installations comprennent des cuviers dédiés pour les propriétés Larose-Trintaudon (190 ha, cru bourgeois supérieur) et Larose-Perganson (20 ha, cru bourgeois supérieur), ainsi que des chais à barriques climatisés. Le groupe, propriété d'Allianz, inclut également le Château Arnaud (17 ha, cru bourgeois exceptionnel près de Margaux) et La Tour de Pez (une vingtaine d'hectares en AOC Saint-Estèphe, cru bourgeois). Les nouvelles infrastructures intègrent un système tubulaire de refroidissement de la vendange, essentiel face au réchauffement climatique, et un chai expérimental pour les micro-vinifications de nouveaux cépages. Engagés dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), les Vignobles de Larose n'utilisent ni désherbant ni pesticide de synthèse, sont en conversion bio, utilisent des matériaux écologiques, et optimisent leur consommation d'énergie et d'eau grâce à des sous-compteurs et des panneaux photovoltaïques. Le bien-être des 64 salariés a également été une priorité, avec des espaces de travail lumineux, des plateformes sécurisées, une isolation phonique, une salle à manger moderne et une salle de sport. Un espace de réception de 650 m² est prévu pour 2024, et l'inauguration de l'ensemble, dont le coût s'élève à 25 millions d'euros, est attendue pour 2025.
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- Address
- Route de Pauillac, 33112 Saint-Laurent-Médoc
- Phone
- 05 56 59 41 72
- Contact form
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- Visits
- L'équipe des Vignobles de Larose vous accueille dans sa boutique sur le site du Château Larose-Trintaudon, à Saint-Laurent-Médoc. Un lieu dédié à la découverte et à la dégustation de nos quatre propriétés médocaines : Château Larose-Trintaudon, Domaine Perganson, Château Arnauld et Château Tour de Pez.