Château Latour
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Le Château Latour, 1er Grand Cru Classé de Pauillac, est réputé pour son Grand Vin. Propriété de la famille Pinault, le domaine de 93 ha est certifié bio depuis 2018 et est engagé dans la biodynamie.
Identité
Le Château Latour est une propriété viticole située sur la commune de Pauillac, en Gironde. Il est l'un des domaines les plus emblématiques du Bordelais, reconnu comme Premier Grand Cru Classé lors du classement de 1855.
Le domaine appartient à la famille Pinault depuis 1993, au sein du groupe Artémis Domaine. Frédéric Engerer en assure la direction, et Hélène Génin est la directrice technique.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Latour remonte à 1331 avec la construction de la Tour de Saint-Maubert. Le domaine est entré dans le patrimoine de la famille de Ségur au début du XVIIIe siècle.
Après avoir été détenu par le groupe Pearson dans les années 1960, puis par Allied Lyons en 1988, il est acquis par François Pinault en 1993. Depuis 2012, le Château Latour a fait le choix de ne plus commercialiser ses vins en primeur, mais uniquement « en livrable » à maturité.
Engagé dans une démarche environnementale, le domaine a débuté ses essais en viticulture biologique dès 2009. Le Château Latour a obtenu la certification en Agriculture Biologique (Ecocert) en 2018 pour l'ensemble de son vignoble. Le millésime 2018 est le premier millésime entièrement certifié biologique. Cette approche inclut le travail des sols par des chevaux, l'utilisation d'engrais verts et de mycorhizes, ainsi que la plantation de haies et la mise en place d'abris pour les chauves-souris afin de favoriser la biodiversité.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Latour s'étend sur une superficie totale de 93 hectares, dont 47 hectares sont dédiés au Grand Vin. Il est localisé dans le Médoc, bordant l'estuaire de la Garonne. Les sols sont composés de graves argileuses, de sables graveleux et d'argiles marneuses.
L'âge moyen des vignes est d'environ 60 ans, avec une densité de plantation de 10 000 pieds par hectare. L'encépagement est dominé par le Cabernet Sauvignon (76%), complété par le Merlot (22%) et le Petit Verdot (2%). La vendange est réalisée manuellement.
Une partie du vignoble, soit 54 hectares, est également cultivée en biodynamie, avec l'accompagnement d'un consultant externe. Les pratiques phytosanitaires sont limitées au soufre et au cuivre.
Les appellations
Le Château Latour produit ses vins sous l'appellation Pauillac.
Frequently asked questions
- Quelle est l'appellation principale du Château Latour ?
- Le Château Latour produit principalement des vins sous l'appellation Pauillac, située dans la région viticole du Médoc, à Bordeaux.
- Qui est le propriétaire du Château Latour ?
- Le Château Latour est la propriété de François Pinault et est intégré au groupe Artémis Domaine depuis son acquisition en 1993.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Latour et son encépagement ?
- Le vignoble du Château Latour s'étend sur 93 hectares. L'encépagement est majoritairement composé de Cabernet Sauvignon (76%), complété par le Merlot (22%) et le Petit Verdot (2%).
- Le Château Latour est-il certifié en agriculture biologique ?
- Oui, le Château Latour a obtenu la certification en Agriculture Biologique (Ecocert) pour l'ensemble de son vignoble en 2018, et une partie est également cultivée en biodynamie.
Les cuvées phares
Le domaine produit plusieurs cuvées, dont le Grand Vin de Château Latour, reconnu pour sa structure et sa capacité de garde. Le second vin, Les Forts de Latour, est également une cuvée emblématique. Un troisième vin, Le Pauillac de Latour, complète la gamme.
Vinification et élevage
Les informations précises sur les techniques de vinification et d'élevage ne sont pas détaillées ici. Les vins sont commercialisés uniquement à maturité depuis 2012.
- Appellation
- Pauillac
- Commune
- Pauillac
- Wine region
- Médoc
- Classification
- 1er Grand Cru Classé 1855
- Owner
- François Pinault
- Technical direction
- Hélène Génin
- Surface area
- 90 ha
- Second wine
- Les Forts de Latour
- Certifications
- Bio
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon 76%, Merlot 22%, Petit Verdot 2%
Estate news
Vins de Bordeaux, une passion chinoise - Le Monde
L'article explore l'engouement croissant des consommateurs chinois pour les vins de Bordeaux. Cette passion se manifeste par une augmentation significative des importations de vins français en Chine, faisant du pays le premier marché à l'export pour le vignoble bordelais. L'intérêt ne se limite plus aux grands crus classés, mais s'étend désormais aux vins de milieu de gamme. Les Chinois voient dans le vin de Bordeaux un symbole de prestige et de raffinement, un produit à la fois d'investissement et de consommation. De nombreux investisseurs chinois ont d'ailleurs acquis des propriétés viticoles dans la région, à l'instar du Château de Viaud à Lalande-de-Pomerol, du Château de Ricaud, du Château Reclos de la Croix, du Château de Lagarosse ou du Château La Fleur Picon. Ces acquisitions sont motivées par un désir d'intégrer verticalement le marché du vin, depuis la production jusqu'à la distribution en Chine, souvent via des plateformes de vente en ligne et des réseaux de distribution spécialisés. L'article souligne également l'importance de la culture du vin qui se développe en Chine, avec une classe moyenne et aisée de plus en plus éduquée sur les subtilités des différentes appellations et millésimes. Les Châteaux tels que Château Latour, Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild, Château Margaux et Château Haut-Brion, bien que mentionnés pour leur prestige, ne sont plus les seuls à capter l'attention, une preuve de la maturité grandissante du marché chinois. Cette tendance transforme profondément l'économie du vignoble bordelais, créant de nouvelles opportunités tout en posant des défis en termes de positionnement et de stratégie commerciale pour les producteurs locaux.
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- Address
- Saint-Lambert, 33250 Pauillac
- Phone
- +33556731980
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- Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h.
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