Château Munch
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Le Château Munch, domaine familial à Montagne (33), produit des vins en Lussac Saint-Émilion. Le vignoble de 4 ha en argilo-calcaire est dominé par le Merlot. Patrick Munch propose des vins élevés en cuves et en barriques.
Identité
Le Château Munch est un domaine viticole situé dans la commune de Montagne, en Gironde. Il est la propriété de Patrick Munch, qui assure également la personne à contacter pour le domaine.
Histoire et philosophie
L'acquisition des vignes du Château Munch par Patrick Munch a eu lieu en 2008. Le domaine est exploité sous la forme de l'EARL Vignobles Munch. Les méthodes de vendanges peuvent être manuelles ou mécaniques, selon les parcelles et les millésimes.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Munch s'étend sur une surface de 4 hectares. Les sols sont de type argilo-calcaire, une caractéristique que l'on retrouve dans la région. L'âge moyen des vignes est d'environ 26 ans, avec certaines parcelles atteignant un âge moyen de 44 ans. L'encépagement est dominé par le Merlot (environ 75 % à 80 %), complété par le Cabernet Franc (environ 20 %) et parfois une petite proportion de Malbec (environ 1 %).
Les appellations
Le Château Munch produit ses vins sous l'appellation Lussac Saint-Émilion.
Frequently asked questions
- Quelle est l'appellation principale des vins du Château Munch ?
- Le Château Munch produit principalement des vins sous l'appellation Lussac Saint-Émilion, une des appellations satellites de Saint-Émilion située sur la rive droite de Bordeaux.
- Qui est le propriétaire du Château Munch ?
- Le Château Munch est la propriété de Patrick Munch. Il est également la personne de contact pour le domaine et gère la propriété en Gironde.
- Quelle est la superficie et l'encépagement du vignoble du Château Munch ?
- Le vignoble du Château Munch s'étend sur une surface de 4 hectares. L'encépagement est majoritairement composé de Merlot (entre 75 % et 80 %), complété par du Cabernet Franc (environ 20 %) et une petite proportion de Malbec (environ 1 %).
- Quels sont les modes de vinification et d'élevage au Château Munch ?
- Les vins du Château Munch sont vinifiés en cuves béton. L'élevage se fait en partie en cuves (environ 60 %) et en partie en barriques, avec une répartition entre barriques neuves et barriques d'un vin et plus. Certaines cuvées peuvent bénéficier d'un élevage intégral en barriques neuves sur une durée de 24 mois.
Les cuvées phares
Parmi les cuvées produites par le domaine, la « Cuvée de l'Art » du Château Munch est une expression des vins rouges du domaine. Pour cette cuvée, la vinification et l'élevage peuvent impliquer un passage intégral en barrique neuve pendant 24 mois. Les vins produits sont des vins rouges tranquilles.
Vinification et élevage
La vinification au Château Munch s'effectue dans des cuves en béton. L'élevage des vins est réalisé de différentes manières : environ 60 % de la production est élevée en cuves. Pour les vins élevés en barriques, on distingue une part d'environ 20 % en barriques neuves et 20 % en barriques d'un vin et plus. Pour certaines cuvées spécifiques comme « L'Art », l'élevage peut être mené à 100 % en barriques neuves, sur une durée de 24 mois.
- Appellation
- Lussac-Saint-Émilion
- Commune
- Montagne
- Wine region
- Libournais
- Owner
- MUNCH Patrick
- Technical direction
- Patrick Munch
- Surface area
- 4 ha
- Grape varieties
- Merlot 75%, Cabernet Franc 20%, Malbec 1%
Practical information
- Address
- Bertineau, 33570 MONTAGNE
- Phone
- 05 57 25 09 54
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- Janvier à Décembre, du Lundi au Samedi, de 08:00 à 18:00