Château Poujeaux

Identité

Le Château Poujeaux est situé dans la commune de Moulis-en-Médoc, en Gironde. Il est la propriété de la famille Philippe Cuvelier, qui a acquis le domaine en janvier 2008. Matthieu Cuvelier en assure la gérance, tandis que Christophe Labenne occupe le poste de directeur et Laurent Perroteau celui de maître de chai. Les conseils œnologiques sont assurés par Derenoncourt Consultants.

Histoire et philosophie

L'histoire moderne du Château Poujeaux est marquée par son acquisition en janvier 2008 par la famille Philippe Cuvelier. Le domaine s'engage dans des pratiques viticoles durables et est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Poujeaux s'étend sur une surface de 68 hectares. Le sol est caractérisé par des graves de Günz. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Les cépages cultivés sont le Cabernet Sauvignon (50 %), le Merlot (40 %) et le Petit Verdot (10 %). Les vendanges sont réalisées manuellement.

Les appellations

Les vins du Château Poujeaux sont produits sous l'appellation Moulis-en-Médoc.

Les cuvées phares

Le Château Poujeaux produit un vin éponyme, reconnu pour son équilibre et sa structure. Le domaine élabore également un second vin, La Salle de Château Poujeaux. Une autre cuvée est désignée sous le nom de Haut de Poujeaux. L'élevage des vins principaux dure 12 mois, avec l'utilisation de 30 % de barriques neuves. La production annuelle est d'environ 210 000 à 250 000 bouteilles.