Château Roland la Garde
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Fiche du Château Roland La Garde, un domaine en Blaye Côtes de Bordeaux produisant des vins certifiés Bio et Demeter, avec un vignoble de 39 hectares principalement composé de Merlot.
Identité
Le Château Roland La Garde est un domaine viticole situé à SAINT-SEURIN-DE-CURSAC. Il est la propriété de Bruno Martin.
Histoire et philosophie
Le Château Roland La Garde s'engage dans une démarche respectueuse de l'environnement, produisant des vins biologiques et biodynamiques. Cette philosophie se traduit par la pratique de la biodynamie tout au long de l'année, incluant l'utilisation de préparations dynamisées, le respect du calendrier lunaire, et l'absence totale de pesticides.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Roland La Garde s'étend sur 39 hectares. Les sols sont principalement argilo-calcaires, avec des variations allant de l'argile-limoneuse à des couches sablo-argileuses. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Les pratiques culturales incluent un travail léger des sols, un enherbement un rang sur deux, et une taille Guyot double. Les vendanges sont réalisées manuellement.
L'encépagement est composé majoritairement de Merlot (74%), complété par du Cabernet Sauvignon (20%) et du Malbec (6%). Le rendement moyen est de 45 HL par hectare.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
Les cuvées phares
Parmi les cuvées produites, figure la cuvée « Tradition ». Ces vins sont élaborés pour exprimer le terroir du domaine. Le potentiel de garde de certains vins est de cinq ans et plus.
Vinification et élevage
La vinification s'effectue avec une fermentation naturelle spontanée grâce à l'utilisation de levures indigènes. Des remontages quotidiens sont effectués, et les températures sont maîtrisées par thermorégulation pour ne pas dépasser 28°C. L'ajout de sulfites est réduit au minimum, et le collage est végétal. Les vins bénéficient d'un élevage en cuve et en fût, avec une durée pouvant atteindre dix-huit mois pour certaines cuvées.
- Appellation
- Blaye Côtes de Bordeaux
- Commune
- Saint-Seurin-de-Cursac
- Wine region
- Les Vins de Côtes
- Owner
- Bruno Martin
- Surface area
- 39 ha
- Certifications
- Bio, Biodynamie, Demeter
- Grape varieties
- Merlot 74%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 6%
Estate news
01 June 2024
Un Blaye en biodynamie à découvrir : le château Roland La Garde
L'article de juin 2024 de Bonum Vinum présente une visite au Château Roland La Garde, où le vigneron Guillaume Martin, rencontré précédemment aux salons Millésime Bio et La Levée de la Loire à Angers, cultive ses vignes en biodynamie. La propriété familiale Martin se compose de deux domaines : le Château Roland La Garde, s'étendant sur 32 hectares dédiés aux cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec), et le Château Ste Luce-Bellevue, acquis en 2002, couvrant 10 hectares avec une majorité de rouges et une parcelle de blanc (Sauvignon, Muscadelle). Les deux domaines mettent l'accent sur la biodiversité, avec une parcelle de 3 hectares au Château Roland La Garde réservée aux céréales, aux haies et aux arbres fruitiers, favorisant ainsi la présence d'orchidées et de tulipes sauvages. Le Château Roland La Garde a obtenu la certification biologique en 2012 et la certification biodynamique Demeter en 2014. La vinification se caractérise par des rendements maîtrisés (35 à 40 hl/ha), l'utilisation de levures naturelles et un élevage en barriques, avec jusqu'à 30% de bois neuf. Trois cuvées sont également élevées en amphores de terre cuite pendant 12 à 18 mois. L'article détaille la dégustation de plusieurs vins, dont "Les Aubelines 2020" (Sauvignon, Muscadelle), "Prestige 2019" (Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon), "Grand Vin 2019" (Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc) et "Tellus 2017" (Merlot, Malbec), ce dernier élevé en amphore et noté pour sa douceur exceptionnelle.
Read the source — bonumvinum.euPractical information
- Address
- 8, La Garde,, 33390 SAINT-SEURIN-DE-CURSAC
- Phone
- 05 57 42 32 29
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- Oui sur rendez-vous