Bonne résolution. Se plonger dans le Théâtre d’agriculture, ouvrage rédigé au 16ème siècle par Olivier de Serres. Cette ouvrage connut 19 rééditions de 1600 à 1675. L’auteur est aujourd’hui considéré comme le père de l’agronomie. La culture de la vigne y est largement détaillée. Je vous en dis plus quand je l’ai lu.