Îlot de Darche. À gauche les vignes sur lesquelles nous travaillons depuis 2017. À droite une parcelle attenante reprise l’année dernière (20m d’écart entre les deux prélèvements). Cela fait plaisir, les sols s’enrichissent en matière organique et deviennent plus vivant. Ce que l’on observait sur la santé de la vigne s’observe aussi sur la couleur des sols. On continue, on a encore du travail pour arriver au niveau que l’on ambitionne !