Au total, vendredi, nous avons réalisé une dizaine de fosses, qui nous ont permis de récupérer des prélèvements pour des analyses de sols, mais aussi de comprendre pourquoi, sur certaines parcelles, le sol ne fonctionne pas bien. On a souvent retrouvé des zones de compaction du sol entre 50 et 80 centimètres de profondeur. Il va falloir que l’on décompacte, que l’on continue nos apports de matière organique, pour restaurer des sols vivants. Les analyses des sols nous permettront de compléter par les carences du sol en certains éléments essentiels, notamment en calcaires.