Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Découvrez ce qu'il se passe dans notre domaine en ce moment !

Magnifique grappe de sémillon. La véraison avance. Beaucoup d'hétérogénéité sur les bancs. Il est...
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Magnifique grappe de sémillon. La véraison avance. Beaucoup d’hétérogénéité sur les bancs. Il est possible cette année que l’on commence à vendanger certaines parcelles de rouge, avant d’avoir fini les blancs. On devrait commencer les vendanges fin août. Vivement la pluie !

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Le Castets termine la véraison. Un cépage au cycle court. Il débourre de manière tardive et se ve...
Le Castets termine la véraison. Un cépage au cycle court. Il débourre de manière tardive et se vendange de...

Le Castets termine la véraison. Un cépage au cycle court. Il débourre de manière tardive et se vendange de manière précoce. Pas certain que ce cépage soit adapté au réchauffement climatique. Les analyses de moût à la vendange seront instructives pour comprendre ce qui nous attend dans les prochaines années.

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Désormais, on va y avoir plus clair dans la myriade de 57 cépages dans nos vignes. Des ronds de couleur pour symboliser la...

Désormais, on va y avoir plus clair dans la myriade de 57 cépages dans nos vignes. Des ronds de couleur pour symboliser la variété de ces cépages. On trouve que vignes et couleurs dont bon ménage. Et vous ?

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Nos meilleures cuvées sont exportées à New York à la voile par Grain de Sail. Et l'équipage a, co...
Nos meilleures cuvées sont exportées à New York à la voile par Grain de Sail. Et l’équipage a,...

Nos meilleures cuvées sont exportées à New York à la voile par Grain de Sail. Et l’équipage a, comme vous pouvez le constater, de bonnes lectures à bord ! Un transport qui fait du sens !

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