Les amis de Cazebonne

Coup de cœur pour un formidable vigneron, Stéphane Bonjean en Auvergne, qui lutte depuis 7 nuits contre le gel. Il ne se laisse pas abattre : barbecue sur sarments de vignes avec escargots et saucisse de bufflonne Bio. Tu es formidable, Stéphane, accroche toi !

La fine équipe du Podcat Le bon grain de L’ivresse est venue à notre rencontre. Que du bonheur ! Un podcast à (re-)découvrir de toute urgence.

Toujours un bonheur de recevoir au domaine un groupe de confrères vignerons, pour parler de cépages et porte-greffes, dans le cadre d’une journée de formation de Bordeaux Families. Journée animée par les incontournables Laurent Audeguin et Olivier Yobregat de l’IFV. On a pu le faire goûter notre amphore de cépages oubliés, encore en élevage pour quelques mois. Cela goûte déjà très bien, même si les tannins ont encore besoin de se fondre. On devrait mettre en bouteille à l’automne.

Vos commandes de Noel sont prêtes. Merci de votre confiance !

C’était, il y a deux ans, une très belle rencontre avec Atma, à Erquy, lors du Forum PME et développement durable. J’ai rencontré des gens formidables pendant ce week end, et beaucoup appris. J’avais pu témoigner de mon expérience de viticulteur en Bio et du rôle que pouvaient jouer les réseaux sociaux pour nous aider à toucher les consommateurs finaux, pour faire passer nos valeurs. Plus que jamais, une marque aura besoin de valeurs fortes et sincères pour s’affirmer.

Pendant 3 jours, 3 cuvées commentées par un de nos clients amateur. Sans filtre, ce qu’il aime et ce qu’il aime pas. Mais commençons par ce qu’il aime, notre cuvée parcellaire de Malbec. Merci Julien pour ce retour. ´ Un malbec explosif, d'un fruité gouleyant, des tanins d'une finesse assez incroyable pour ce cépage. Quelle rondeur ! Je m'imaginais un vin plus austère, plus rugueux. Buvabilité beaujolesque.’

Toujours un plaisir de recevoir un groupe de sommeliers et cavistes. On fait déguster nos 11 cuvées en extérieur, Covid oblige.

On a des amis qui sont des grands malades. Je confirme, il doit être le seul à avoir liké nos 2355 posts sur Instagram ;-)

Toujours un bonheur de recevoir un mot de félicitations d’un copain vigneron, qui déguste ici au coin du feu, notre cuvée Argile ocre de Bouché. On a hâte de goûter de notre côté le nouveau millésime de Minoist. Merci Benoist.