Château Dudon
Mis à jour le
Le Château Dudon, propriété familiale depuis 1868 à Barsac, est reconnu pour ses vins moelleux en appellations Barsac et Sauternes. Dirigé par Evelyne et Michel Allien, le domaine de 11,8 hectares est cultivé en agriculture biologique (certifiée depuis 2007) sur des sols argilo-sableux. Il propose également un hébergement œnotouristique.
Identité
Le Château Dudon est un domaine viticole situé dans la commune de Barsac. La propriété est dirigée par Evelyne Allien et Michel Allien, qui en ont repris la gestion en 1988.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Dudon est documentée dès 1655, mentionnant Bernard Dudon de Boynet et Blaise Dudon de Boynet comme premiers propriétaires connus. Après la Révolution française, en 1793, Pierre Nicolas de Pichard en est le propriétaire.
Le domaine est acquis en 1868 par Bernard Gaussem, trisaïeul de l'actuelle propriétaire, Evelyne Allien. Depuis cette date, la propriété est restée dans la même famille et s'est distinguée par une lignée de cinq femmes propriétaires successives : Julia Balayé, Marthe Balayé, Renée Herteman, Jacqueline Saumade-Herteman et Evelyne Allien Saumade. Cette dernière, accompagnée de Michel Allien, a œuvré à la renaissance du domaine à partir de 1988.
La chartreuse du domaine, datant du XVIIe siècle, a connu une rénovation au XVIIIe siècle, puis une autre en 2003. Le château a été réquisitionné et occupé militairement en 1940, et a connu une période d'inoccupation d'environ 60 ans à partir de 1930. Les vignes du Château Dudon sont encloses de murs de pierres sèches depuis plus de 250 ans, et leur superficie est restée identique à celle de 1789. Une pratique durable est documentée : aucun désherbant n'a été utilisé dans les vignes depuis 1868. Le domaine a obtenu la certification en agriculture biologique en 2007.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Dudon s'étend sur une superficie de 11,8 hectares. Il est implanté sur des sols argilo-sableux reposant sur une roche mère calcaire. La densité de plantation est de 6600 pieds par hectare.
L'encépagement est dominé par le Sémillon à 84%, complété par le Sauvignon à 15% et la Muscadelle à 1%. L'âge moyen des vignes est de 29 ans. Les pratiques viticoles sont orientées vers l'agriculture biologique, le domaine étant certifié Bio depuis 2007, et n'ayant jamais eu recours aux désherbants depuis 1868.
Les appellations
Le Château Dudon produit des vins doux sous l'appellation Barsac, ainsi que sous l'appellation Sauternes.
Questions fréquentes
- Quelle est l'histoire du Château Dudon ?
- Le Château Dudon est mentionné dès 1655 et est une propriété familiale depuis l'acquisition par Bernard Gaussem en 1868. Le domaine s'est distingué par une transmission de génération en génération, principalement de femme en femme, jusqu'à l'actuelle propriétaire, Evelyne Allien, qui dirige le domaine avec Michel Allien depuis 1988.
- Quelles sont les appellations produites par Château Dudon ?
- Le Château Dudon produit des vins doux sous les appellations Barsac et Sauternes. Ces vins sont élaborés à partir du vignoble du domaine, cultivé en agriculture biologique, assurant une expression authentique du terroir local.
- Quel est l'encépagement du vignoble du Château Dudon ?
- Le vignoble du Château Dudon, d'une superficie de 11,8 hectares, est principalement encépagé de Sémillon (84%), complété par du Sauvignon (15%) et une petite part de Muscadelle (1%). Ces cépages sont caractéristiques des vins doux de Bordeaux.
- Le Château Dudon propose-t-il des activités œnotouristiques ?
- Oui, le Château Dudon offre des services œnotouristiques, incluant des dégustations et ventes à la propriété. Le domaine propose également un hébergement sur place, aménagé en gîte rural depuis 1994, et a été récompensé d'un Best of d'argent du tourisme vitivinicole en 2006. L'accueil est aussi possible pour les camping-cars et est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Les cuvées phares
Le domaine propose deux cuvées principales, toutes deux des vins blancs doux tranquilles :
Château Dudon
Cette cuvée est produite sous l'appellation Sauternes. Elle est élaborée pour un potentiel de garde de 50 ans et plus. Parmi les millésimes disponibles figurent 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020. Le vin est proposé en diverses contenances : 37,5cl, 50cl, 75cl, 150cl, 300cl et 600cl. La cuvée a reçu plusieurs distinctions, notamment une Médaille d’or au concours mondial FEMINALISE en 2014, une Médaille d’or au concours international du BIOFACH en 2013, et deux Médailles de bronze aux concours des Vignerons Indépendants et du Syndicat des vins Bio en 2007.
Gallien de Château Dudon
Également produite sous l'appellation Sauternes, cette cuvée est un vin blanc doux tranquille doté d'un potentiel de garde de 35 ans et plus. Les millésimes disponibles s'étendent de 2013 à 2020 inclus. Les contenances proposées sont 50cl, 75cl, 150cl, 300cl et 600cl. La cuvée Gallien de Château Dudon a été récompensée d'une Médaille d’or au concours mondial FEMINALISE et du Grand prix de l’excellence LES VINALIES en 2015.
Vinification et élevage
Pour la cuvée Château Dudon, la fermentation a lieu en barriques et en cuves, suivie d'un élevage d'au moins 20 mois en barriques. Quant à la cuvée Gallien de Château Dudon, la fermentation se déroule en cuves, et l'élevage est d'une durée de 12 mois.
- Commune
- Barsac
- Région viticole
- Graves & Sauternais
- Propriétaire
- Famille Allien (Evelyne et Michel Allien)
- Surface
- 11.8 ha
- Second vin
- Gallien de Château Dudon
- Certifications
- Bio
- Encépagement
- Sémillon 84%, Sauvignon 15%, Muscadelle 1%
Informations pratiques
- Adresse
- Barsac
- Téléphone
- (+33) 5 56 27 29 38
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Tous les jours de 8h00 à 18h00