Château Haut Breton Larigaudière
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Le Château Haut Breton Larigaudière, domaine Margaux certifié HVE4, est détenu par la famille De Schepper. Il produit des vins rouges à forte proportion de Cabernet Sauvignon, issus d'un vignoble de 15 hectares aux sols variés. Propose visites et dégustations.
Identité
Le Château Haut Breton Larigaudière est un domaine viticole situé dans la commune de Soussans. Il est la propriété de la famille De Schepper, et plus spécifiquement de Jacques de Schepper, à la tête du groupe familial De Mour. Le domaine est dirigé par Jean-Michel Garcion en tant que directeur technique, avec Jérôme Batard comme chef de culture et Cedric Guigné en maître de chai.
Histoire et philosophie
L'origine du Château Haut Breton Larigaudière remonte à la fin du XVIIIe siècle. Il est mentionné parmi les châteaux de Soussans dès 1838 et figurait parmi les 1er Crus Bourgeois Supérieurs en 1886. La famille De Schepper a acquis la propriété en 1964. Le domaine a depuis développé une approche en culture raisonnée et a obtenu la certification HVE4 (Haute Valeur Environnementale de niveau 4).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Haut Breton Larigaudière s'étend sur une surface plantée de 15 hectares. Il est composé de 20 parcelles situées à Soussans et de 13 parcelles à Arsac. L'âge moyen des vignes est de 25 ans. Les sols sont variés, incluant des graves profondes et sableuses, des graves argileuses, des argiles, du limon et du calcaire. Les sous-sols sont constitués de graves, d'alios, d'argile et de calcaire. L'encépagement se compose de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot.
Les appellations
Le Château Haut Breton Larigaudière produit des vins sous l'appellation Margaux.