Château Jaron
Mis à jour le
Le Château Jaron est un domaine familial à Landerrouat (Gironde), propriétaire des Vignobles Comin-Libératore. Il produit des vins en AOC Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Rosé. Engagé en RSE et HVE 3, il utilise l'élevage en jarres pour certaines cuvées.
Identité
Le Château Jaron est un domaine viticole situé à Landerrouat, en Gironde. Il est la propriété des Vignobles Comin-Libératore, une entreprise familiale qui cultive la vigne depuis plusieurs générations. L'exploitation est gérée par Philippe Libératore et Caroline Comin.
Histoire et philosophie
La famille Comin-Libératore cultive la vigne au Château Jaron depuis plus de quatre générations. Philippe Libératore a repris l'exploitation familiale en 1994, et Caroline Comin a rejoint l'activité en 2003, année de la création de l'EARL Vignobles Comin-Libératore. Les outils de vinification ont été améliorés et le chai agrandi en 2010. Le premier embouteillage sous l'étiquette Château Jaron a eu lieu en 2012, année où un local de vente directe a également été aménagé. L'introduction des jarres pour l'élevage des vins remonte à 2013. En 2019, une salle d'accueil et de dégustation a été aménagée, suivie d'une salle de réception en 2021. Le domaine a obtenu le label Vignobles et Découvertes en 2021 et s'est engagé en 2022 dans la démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) « BORDEAUX CULTIVONS DEMAIN ».
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Jaron s'étend sur une superficie de 40 hectares. Les sols sont de type argilo-calcaire et argilo-siliceux. Les parcelles sont réparties sur quatre communes, aux portes de la Dordogne. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE 3) depuis 2018 et est membre de l'association pour le Système de Management Environnemental des vins de Bordeaux (ISO 14001) depuis 2011. En plus des cépages traditionnels de la région, le domaine a planté du Tannat en 2015. Les pratiques agricoles incluent la gestion de la terre pour capturer le carbone, la réduction de l’utilisation d’énergie et des émissions de CO2, la limitation de l'usage de tracteurs, et le stockage de l'eau de pluie pour le traitement de la vigne. La biodiversité est favorisée par la préservation des haies, des arbres fruitiers et des bois, ainsi que par l'installation de ruches.
Les appellations
Le Château Jaron produit des vins sous les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Rosé.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château Jaron ?
- Le Château Jaron est un domaine viticole situé dans la commune de Landerrouat, dans le département de la Gironde, aux portes de la Dordogne. Ses vignobles sont répartis sur quatre communes.
- Quelles sont les appellations produites au Château Jaron ?
- Le Château Jaron élabore des vins sous les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur (en rouge) et Bordeaux Rosé. Le domaine propose ainsi une gamme variée de productions viticoles.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Jaron et ses caractéristiques ?
- Le vignoble du Château Jaron s'étend sur 40 hectares. Il est implanté sur des sols de type argilo-calcaire et argilo-siliceux. Le domaine est engagé dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises et est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE 3).
- Le Château Jaron propose-t-il des visites et dégustations ?
- Oui, le Château Jaron accueille les visiteurs pour des visites et dégustations de six vins accompagnés de produits locaux. Ces expériences sont payantes (10€ par personne) et nécessitent une réservation préalable. Le domaine est ouvert tous les jours sur rendez-vous.
Les cuvées phares
Le domaine propose plusieurs cuvées. Parmi celles-ci, la cuvée Giara, élaborée à partir de Merlot, est une des cuvées spéciales du domaine, créée en 2016. Une autre cuvée notable est Absolument TANNAT, issue du cépage Tannat, introduite fin 2023.
Vinification et élevage
Le Château Jaron utilise des jarres pour l'élevage de certains de ses vins. Cette pratique a été introduite au domaine en 2013. Les cuvées Giara (Merlot) et Absolument TANNAT (Tannat) sont élevées en jarres. Ces jarres, au nombre de 18, ont une capacité de 140 à 150 litres.
- Appellations
- Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé
- Commune
- Landerrouat
- Région viticole
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Propriétaire
- Vignobles COMIN-LIBERATORE
- Surface
- 40 ha
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Merlot, Tannat
Informations pratiques
- Adresse
- 2 rue la verrière, 33790 LANDERROUAT
- Téléphone
- 06.45.43.33.56.
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- La boutique est ouverte tous les jours, toute l'année sur rendez-vous au 06.45.43.33.56.
- Visites
- VISITE ET DEGUSTATION de 6 vins et produits locaux : 10€ par personne (gratuit pour les enfants) PENSEZ A RESERVER AU 06.45.43.33.56.