Château la Rose Perrière
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Identité
Le Château La Rose Perrière est une propriété viticole située dans la commune de Lussac, au sein du département de la Gironde. Le domaine est dirigé par Jean-Luc Sylvain, accompagné de Claire et Rémi Sylvain, représentant la famille propriétaire depuis quatre générations.
Histoire et philosophie
Le Château La Rose Perrière est géré par la famille Sylvain depuis plus de vingt ans. L'acquisition du domaine par Jean-Luc Sylvain a eu lieu en 2003. La propriété aurait été, par le passé, un couvent au Moyen Âge. Le domaine s'engage dans une démarche respectueuse de l'environnement, étant certifié Haute Valeur Environnementale et en cours de conversion vers l'agriculture biologique, avec une certification obtenue en juillet 2023.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château La Rose Perrière s'étend sur une superficie de 14 hectares. Les sols sont de type argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 30 ans, et certains ceps peuvent atteindre une cinquantaine d'années. L'encépagement est composé majoritairement de Merlot (80%), complété par du Cabernet Franc (10%), du Cabernet Sauvignon (7%) et du Malbec (3%). Le domaine réalise ses vendanges manuellement, en caissettes.
Les appellations
Les vins rouges du Château La Rose Perrière sont principalement produits sous l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Certains terroirs permettent également la production de vins en Saint-Émilion Grand Cru. Le domaine produit également un vin blanc sec sous l'appellation Bordeaux.
Questions fréquentes
- Quelle est l'histoire du Château La Rose Perrière et qui le dirige actuellement ?
- Le Château La Rose Perrière est géré par la famille Sylvain depuis plus de vingt ans. Jean-Luc Sylvain a acquis le domaine en 2003, et il est aujourd'hui accompagné de Claire et Rémi Sylvain. La propriété est une entreprise familiale depuis quatre générations. Des archives suggèrent que le domaine aurait pu être un couvent au Moyen Âge, ajoutant à son riche passé historique.
- Quelles certifications environnementales le Château La Rose Perrière a-t-il obtenues ?
- Le Château La Rose Perrière s'engage activement dans une démarche de viticulture respectueuse de l'environnement. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), attestant de pratiques agricoles visant à limiter la pression sur l'environnement. De plus, il est actuellement en cours de conversion vers l'agriculture biologique, avec une certification obtenue en juillet 2023, soulignant son engagement pour des méthodes de culture durables.
- Quelles sont les caractéristiques du vignoble du Château La Rose Perrière ?
- Le vignoble du Château La Rose Perrière s'étend sur 14 hectares. Il est caractérisé par des sols argilo-calcaires, propices à la viticulture. L'encépagement est dominé par le Merlot (80%), complété par le Cabernet Franc (10%), le Cabernet Sauvignon (7%) et le Malbec (3%). L'âge moyen des vignes est de 30 ans, et certaines parcelles comportent des ceps atteignant une cinquantaine d'années. Les vendanges sont réalisées manuellement, en caissettes, pour préserver la qualité des raisins.
- Quels types de vins sont produits au Château La Rose Perrière et comment sont-ils élaborés ?
- Le Château La Rose Perrière produit principalement des vins rouges sous l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Certains terroirs permettent également la production de vins en Saint-Émilion Grand Cru. Le domaine propose également un second vin, Château La Perrière, et un vin blanc sec en Vin de France à base de Chardonnay. La vinification s'effectue en fûts de chêne de 500 litres, complétée par des cuves en bois et en inox. L'élevage se fait en fûts de chêne français, avec une proportion de 80% de barriques neuves, et peut durer jusqu'à 14 mois. Les travaux viticoles, tels que l'effeuillage, les vendanges vertes, la récolte et le tri, sont effectués manuellement.
Les cuvées phares
Le Château La Rose Perrière propose une cuvée principale de vin rouge sous l'appellation Lussac Saint-Émilion, élaborée à partir d'un assemblage de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec. Ce vin se distingue par sa structure et son potentiel de garde, qui peut s'étendre de 10 à 15 ans. Le domaine produit également un second vin, Château La Perrière, ainsi qu'une cuvée de vin blanc en Vin de France à base de Chardonnay.
Vinification et élevage
La vinification au Château La Rose Perrière s'effectue en fûts de chêne de 500 litres, complétée par des cuves en bois et en inox. L'élevage se fait en fûts de chêne français, avec une proportion de 80% de barriques neuves. La durée d'élevage peut atteindre 14 mois pour certains millésimes. Les travaux au vignoble, tels que l'effeuillage, les vendanges vertes, la récolte et le tri, sont réalisés manuellement.
- Appellation
- Lussac-Saint-Émilion
- Commune
- Lussac
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Famille Sylvain
- Surface
- 14 ha
- Certifications
- HVE, En conversion agriculture biologique
- Encépagement
- Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 5%
Informations pratiques
- Adresse
- Château La Rose Perrière, 33570 LUSSAC
- Téléphone
- 05 57 55 14 64
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi De 09h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00
- Visites
- visites du vignoble, de ses jardins et de son chai incluant une dégustation de nos vins