Château la Tour Blanche
Mis à jour le
Fiche du Château La Tour Blanche, Premier Grand Cru Classé de Sauternes, propriété du Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine, certifié AB, reconnu pour son engagement pédagogique et environnemental.
Identité
Le Château La Tour Blanche est un Premier Grand Cru Classé en 1855, situé à Bommes, en Gironde. Il est la propriété du Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine. Le maître de chai est Philippe Pélicano et le gérant est Miguel Aguirre. Le domaine a pour vocation singulière la création d'une école de viticulture et d'œnologie, offrant un enseignement gratuit.
Histoire et philosophie
L'origine du Château La Tour Blanche remonte au XVIIème siècle. En 1907, Daniel Iffla, dit « Osiris », léga le domaine à l'État, à la condition qu'il y soit créé une école de viticulture populaire et gratuite. Le domaine s'inscrit officiellement dans la viticulture biologique, avec les premiers vins certifiés en 2023. Cette démarche environnementale forte est complétée par des pratiques telles que l'éco-pastoralisme, où des moutons sont utilisés pour le désherbage naturel des vignes avant l'apparition des bourgeons et après les vendanges.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une superficie de 46 hectares. Il est caractérisé par des sols composés d'une croupe de graves sur un sous-sol argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. L'encépagement se compose de Sémillon à 75 %, de Sauvignon Blanc à 19 % et de Muscadelle à 6 %. Les vendanges sont effectuées manuellement. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique et labellisé HVE.
Les appellations
Le Château La Tour Blanche produit principalement des vins sous l'appellation Sauternes, pour laquelle il est classé Premier Grand Cru en 1855. Le domaine produit également des vins sous l'appellation Bordeaux.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château La Tour Blanche ?
- Le Château La Tour Blanche est principalement reconnu pour ses vins produits sous l'appellation Sauternes, où il est classé Premier Grand Cru en 1855. Le domaine produit également des vins sous l'appellation Bordeaux.
- Qui est le propriétaire du Château La Tour Blanche ?
- Le Château La Tour Blanche est la propriété du Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine. Cette particularité est liée au legs de Daniel Iffla en 1907, qui stipulait la création d'une école de viticulture et d'œnologie gratuite sur le domaine.
- Quelle est la superficie et l'encépagement du vignoble ?
- Le vignoble du Château La Tour Blanche s'étend sur 46 hectares. L'encépagement est composé majoritairement de Sémillon (75%), complété par le Sauvignon Blanc (19%) et la Muscadelle (6%). L'âge moyen des vignes est de 35 ans.
- Le Château La Tour Blanche est-il certifié en agriculture biologique ?
- Oui, le Château La Tour Blanche est certifié en Agriculture Biologique. Le domaine a engagé une démarche environnementale forte, et les premiers vins certifiés ont été produits en 2023. Des pratiques d'éco-pastoralisme sont également mises en œuvre.
Les cuvées phares
Le vin principal du domaine est le Château La Tour Blanche, un Sauternes réputé pour sa finesse et son élégance. Le second vin est Les Charmilles de La Tour Blanche. Le domaine produit également d'autres cuvées, comme Isis, Duo de La Tour Blanche, Léonie de La Tour Blanche et Osiris, sous l'appellation Bordeaux.
Vinification et élevage
Pour le Sémillon, l'élevage se déroule à 100 % en barriques neuves, sur une durée de 16 à 18 mois. Le Sauvignon Blanc et la Muscadelle sont élevés à 100 % en cuves. Le chai du château a été rénové en 1999.
- Commune
- Bommes
- Région viticole
- Graves & Sauternais
- Classement
- 1er Cru Classé 1855
- Propriétaire
- CONSEIL REGIONAL DE NOUVELLE-AQUITAINE
- Direction technique
- Philippe Pélicano
- Surface
- 46 ha
- Second vin
- Les Charmilles de La Tour Blanche
- Certifications
- Bio, HVE
- Encépagement
- Sémillon 75%, Sauvignon Blanc 19%, Muscadelle 6%
Actualités du domaine
03 février 2010
Classement 1855 Sauternes et Barsac
Cet article présente le classement officiel des vins de Sauternes et Barsac, établi en 1855 à la demande de l'Empereur Napoléon III pour l'Exposition Universelle de Paris. La classification a été confiée au Syndicat des Courtiers de Commerce de la bourse de Bordeaux et visait à reconnaître la qualité et la notoriété de chaque cru. Le classement initial comprenait 25 châteaux, mais en raison de successions et de partages de sols, il en compte aujourd'hui 26. Le classement inclut une catégorie "Premier Cru Supérieur" représentée par le Château d'Yquem. Les "Premiers Crus" sont les Châteaux La Tour Blanche, La Faurie-Peyraguey, Clos Haut-Peyraguey, de Rayne-Vigneau, Suduiraut, Coutet, Climens, Guiraud, Rieussec, Rabaud-Promis et Sigalas-Rabaud. Enfin, la catégorie des "Seconds Crus" regroupe les Châteaux de Myrat, Doisy Daêne, Doisy-Dubroca, Doisy-Vedrines, d'Arche, Filhot, Broustet, Noirac, Caillou, Suau, de Malle, Romer-Du-Hayot, Lamothe et Lamothe-Guignard. L'article a été rédigé par Adelin Pâques et publié le 3 février 2010.
Lire la source — chais-et-vignes.comInformations pratiques
- Adresse
- 704 chemin Daniel Iffla Osiris, 33210 BOMMES
- Téléphone
- +33 5 57 98 02 73
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
- Visites
- Expérience unique avec golfette, belvédère à 3,60m de haut, dégustation