Château Lalande Borie

Identité

Le Château Lalande-Borie est un domaine viticole situé à Saint-Julien-Beychevelle, en Gironde. Il appartient à la famille Borie, et son dirigeant est Bruno Borie, également président du Directoire du Château Ducru-Beaucaillou.

Histoire et philosophie

Le Château Lalande-Borie a été créé en 1970. Son histoire est liée à celle du Château Lagrange, dont il fut une ancienne dépendance. Le domaine a été acquis en 1964 par Gabriel Meffre, avant de passer sous la propriété de la famille Borie. Le Château Ducru-Beaucaillou a été fondé en 1720.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Lalande-Borie s'étend sur une surface totale plantée de 25,00 hectares, avec une surface en rouge de 25,00 hectares. Les sols sont constitués de graves sableuses, caractérisés par leur pauvreté, leur profondeur et un bon drainage. L'encépagement rouge se compose de 65% de Cabernet-Sauvignon, 25% de Merlot et 10% de Cabernet Franc.

Les appellations

Le Château Lalande-Borie produit des vins sous l'appellation Saint-Julien.

Les cuvées phares

La cuvée principale du domaine est le Château Lalande-Borie, un vin rouge. Le Château Ducru-Beaucaillou est également une cuvée majeure rattachée à la famille Borie, classée Grand Cru. Le domaine produit également un second vin, La Croix Ducru-Beaucaillou, et un troisième vin, Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri à la vigne. La vinification a lieu dans des cuves en inox. L'élevage des vins se fait en barriques bordelaises, avec une proportion de bois neuf variant entre 20 et 30% selon le millésime. Ces vins rouges sont adaptés à une longue garde, pouvant dépasser 10 ans, et sont généralement servis à une température comprise entre 16 et 18 °C.

En savoir plus

Site officiel du domaine