Château Moulin des Graves
Mis à jour le
Le Château Moulin des Graves est un domaine familial en AOC Saint-Émilion. Jean-Frédéric Musset y cultive 2 hectares sur des sols graveleux, limono-argileux et sablonneux. Les vins sont élevés en barriques de chêne français.
Identité
Le Château Moulin des Graves est une propriété viticole familiale. Jean-Frédéric Musset est l'actuel propriétaire du domaine, dans la commune de Vignonet, en Gironde.
Histoire et philosophie
Le Château Moulin des Graves est situé dans la juridiction de Saint-Émilion. L'histoire de ce domaine est liée à une ancienne activité de tonnellerie. Le vignoble appartient à la même famille depuis plusieurs générations, Jean-Frédéric Musset étant l'arrière-petit-neveu d'Aurèle David, un précédent propriétaire. La mise en bouteille s'effectue à la propriété.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Moulin des Graves s'étend sur 2 hectares. Les sols y sont caractérisés par des graves, des limons argileux et du sable. L'âge moyen des vignes est supérieur à 35 ans. L'encépagement est composé majoritairement de Merlot, complété par du Cabernet Franc. Les vendanges sont réalisées manuellement.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion. Cette zone fait partie de la juridiction de Saint-Émilion, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1999.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château Moulin des Graves ?
- Le Château Moulin des Graves produit ses vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Émilion. Cette appellation est mondialement reconnue pour la qualité de ses vins rouges.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Moulin des Graves ?
- Le vignoble du Château Moulin des Graves s'étend sur une surface de 2 hectares. Cette taille permet une gestion attentive des parcelles et de la production.
- Quels sont les cépages cultivés au Château Moulin des Graves ?
- L'encépagement du Château Moulin des Graves est principalement composé de Merlot (88%), complété par du Cabernet Franc (12%). Ces cépages sont caractéristiques des vins de Saint-Émilion.
- Quel type de sols caractérise le terroir du Château Moulin des Graves ?
- Le terroir du Château Moulin des Graves est constitué de sols graveleux, limono-argileux et sablonneux. Cette diversité contribue à la complexité des vins produits par le domaine.
Les cuvées phares
Le vin du Château Moulin des Graves est élaboré à partir des cépages du domaine. Il présente des caractéristiques aromatiques et une structure qui se développent grâce à un élevage en barriques.
Vinification et élevage
Les vinifications sont menées de manière traditionnelle dans des cuves béton thermorégulées, avec une cuvaison de quatre à cinq semaines. L'élevage s'effectue intégralement en barriques de chêne français pour une durée de 12 mois. La production annuelle du domaine est estimée entre 10 000 et 12 000 bouteilles.
- Appellation
- Saint-Émilion
- Commune
- Vignonet
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Jean-Frédéric MUSSET
- Direction technique
- Jean-Frédéric Musset
- Surface
- 2 ha
- Encépagement
- Merlot 88%, Cabernet Franc 12%
Informations pratiques
- Adresse
- Vignonet
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine