Château Tifayne

Identité

Le Château Tifayne est une propriété viticole située sur la commune de Puisseguin. Le domaine est la propriété des Vignobles Limbosch-Zavagli, un couple d'ingénieurs agronomes.

Histoire et philosophie

L'installation des propriétaires actuels au Château Tifayne remonte à décembre 1997. Ils reprennent la propriété la même année, après leur arrivée en France en 1989. L'édifice principal du château remonte aux XIIe et XIVe siècles.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Tifayne se situe sur le territoire de Saint-Émilion, Pomerol et Fronsac. Le domaine ne procède pas à l'achat de raisins.

Les appellations

Le Château Tifayne produit des vins sous l'appellation Francs-Côtes-de-Bordeaux, également appelée Francs Côtes de Bordeaux.

Les cuvées phares

Le domaine propose une gamme de vins qui inclut des vins rouges, des rosés, des vins blancs secs et un Crémant de Bordeaux.

Le Château Lalande De Tifayne est un vin rouge tranquille. La production de la cuvée Château Lalande De Tifayne était de 6000 bouteilles pour le millésime 1998.

Un vin blanc sec du domaine, élaboré à partir de 100% Muscadelle, présente des arômes de citron, de pamplemousse, de fleurs blanches et des notes minérales. Ce vin se caractérise par une rondeur et une complexité. Il est conseillé de le servir entre 10 et 12 °C et peut être conservé de 1 à 5 ans.

Le Crémant Tifayne est un vin blanc effervescent.

Vinification et élevage

L'élevage du Château Lalande De Tifayne se fait en cuve. Pour les vins blancs secs, l'élevage combine des barriques bordelaises et des cuves inox.

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