Château Bellevue
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Château Bellevue, a Grand Cru Classé of Saint-Émilion, is owned by the Pradel de Lavaux and de Boüard de Laforest families. The estate cultivates 6.82 hectares of Merlot on a clay-limestone terroir and offers a variety of tours and guest accommodation.
Identity
Château Bellevue is a Grand Cru Classé located in the commune of Saint-Émilion. It is owned by the Pradel de Lavaux and de Boüard de Laforest families. Winemaking is overseen by Elodie Rousselot.
History and philosophy
The estate's chartreuse was built in the 17th century, while the château was constructed in the 19th century. The cellar was renovated in 2009. The Pradel de Lavaux and de Boüard de Laforest families—the latter also managing Château Angélus—joined forces to manage the estate from 2007 onwards.
Appellations
Château Bellevue produces wines under the Saint-Émilion Grand Cru appellation. The estate also crafts wines under the Bordeaux appellation.
Flagship wines
The Grand Vin of Château Bellevue is distinguished by a faithful expression of its terroir. It displays a structure combining density and finesse, underpinned solely by the Merlot grape variety.
Practical information
Château Bellevue is located at 9, Boutin Arnaud, 33330 Saint-Émilion.
Hospitality services include a guest house open all year round with five bedrooms, as well as function rooms. The estate was also awarded the "Best Welcome in the Vineyard" prize by La Revue du Vin de France in 2024.
The estate offers several tour options:
- Walk-in tasting: complimentary, in the boutique, providing an introduction to the available cuvées.
- Bucolic Botanical Trail: a 1.5-hour self-guided tour along the discovery trail (3 hectares) with an explanatory booklet, followed by a tasting of 3 wines (€16 per person).
- The Expression of Terroir: a 1-hour tour including the vat house and cellar, followed by a tasting of 5 wines (€25 per person).
- Biodiversity in the Heart of the Vines: a 2-hour tour taking in the vineyards, vat room, and cellars, complete with a tasting of 5 wines and a booklet for the botanical garden (€45 per person).
- Precious Terroir Tour: a premium tour with a tasting of at least 5 Right Bank wines, all crafted by the Pradel de Lavaux family.
- Bellevue Heritage Tour: a premium tour featuring a vertical tasting of Château Bellevue wines.
For any enquiries, the estate can be contacted by telephone on +33 (0)6 67 66 35 40 or by email at contact@chateaubellevue.fr. The dedicated email address for visits is welcome@chateaubellevue.fr.
Find out more
Frequently asked questions
- What is the primary appellation of Château Bellevue?
- Château Bellevue primarily produces wines under the Saint-Émilion Grand Cru appellation. It also offers a cuvée under the Bordeaux appellation.
- What is the surface area and grape variety breakdown of the Château Bellevue vineyard?
- The Château Bellevue vineyard spans 6.82 contiguous hectares. The plantings consist exclusively of Merlot, grown on clay-limestone soils.
- Does Château Bellevue offer tours and accommodation?
- Yes, Château Bellevue provides a range of tour and tasting options, from walk-in tastings to more comprehensive experiences. The estate also features a year-round guest house offering five bedrooms.
- Who are the current owners of Château Bellevue?
- Château Bellevue is owned by the Pradel de Lavaux and de Boüard de Laforest families, the latter of whom are also involved in the management of Château Angélus.
The vineyard (terroir)
Château Bellevue's vineyard covers a single contiguous block of 6.82 hectares. The soils are clay-limestone. The vines, with an average age of 40 years, are planted at a density ranging from 6,000 to 7,500 vines per hectare. The grape variety composition is 100% Merlot. The plots benefit from diverse exposures, including east-, south-, and south-west-facing slopes, as well as a plateau. Viticulture is conducted traditionally, with partial cover cropping, practices such as debudding and green harvesting, as well as rigorous parcel selection.
Vinification and ageing
Harvesting is 100% manual. Fermentation takes place in stainless steel, concrete, and wooden vats, all equipped with temperature regulation systems. Maceration lasts between 2 and 3 weeks. Following devatting, the wine is immediately transferred into barrels. Ageing lasts between 16 and 20 months. Bottling is carried out at the Château.
- Appellations
- Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
- Commune
- Saint-Émilion
- Wine region
- Libournais
- Classification
- Grand Cru Classé
- Owner
- famille Pradel de Lavaux
- Technical direction
- Elodie Rousselot
- Surface area
- 24 ha
- Grape varieties
- Merlot 100%
Estate news
20 March 2026
Vins de Bordeaux : admiré, l’œnologue Michel Rolland « a marqué l’histoire »
L'article de Sud Ouest rend hommage à Michel Rolland, œnologue libournais décédé le 20 mars 2026 à l'âge de 78 ans des suites d'un infarctus. Sa disparition suscite de nombreux témoignages élogieux au sein du vignoble bordelais et au-delà. Daniel Mouty, président des Vignerons indépendants de Nouvelle-Aquitaine, le décrit comme une figure ayant marqué l'histoire et une personne généreuse et agréable. Dans les années 1990, Michel Rolland a transformé la viticulture girondine en promouvant la sélection des grappes et la maturité optimale du raisin, tout en prônant une vinification moins interventionniste. Bien que ses méthodes aient été critiquées, notamment pour une prétendue standardisation des vins de Bordeaux, il est reconnu pour avoir rétabli des pratiques plus authentiques et tiré le vignoble vers le haut. Nicolas Thienpont, gérant de propriétés prestigieuses comme le Château Pavie Macquin, Larcis Ducasse et Bellevue, salue son apport dans la compréhension de la maturité des raisins. Alfred Tesseron, propriétaire du Château Pontet-Canet, souligne son professionnalisme. Paul Barre, vigneron en biodynamie à Fronsac et ami de longue date, témoigne de l'accompagnement et du soutien de Michel Rolland à ses débuts, lui ayant fourni une base technique solide sans jamais le juger pour ses choix différents. L'article met en lumière son influence mondiale et son rôle de « flying winemaker », ayant conseillé des propriétés en Argentine et en Californie, et ayant même élaboré des vins en Inde, preuve de son expertise recherchée et de son caractère truculent.
Read the source — sudouest.fr17 October 2025
La région aide au rachat de deux châteaux bordelais
Le fonds régional VitiREV Terradev, coordonné par la Région Nouvelle-Aquitaine, a pris une participation dans la société la Chartreuse de Mazerolles, dirigée par Paul Guillet, un néo-vigneron. Cette opération, la première pour VitiREV Terradev dans la région bordelaise, vise à soutenir le développement d'un groupe viticole dans l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Paul Guillet, qui a fait carrière dans les nouvelles technologies et la commercialisation de vins, avait acquis le Château Mazerolles en 2023, un domaine de 10 hectares en AOC Blaye Côtes de Bordeaux. En septembre 2025, il a finalisé l'acquisition de deux nouvelles propriétés viticoles bio emblématiques de l’appellation, le Château Bellevue et le Château du Grand Barrail, toutes deux situées à Plassac en Gironde. L'entrée au capital de VitiREV Terradev doit permettre d'accélérer le développement commercial du groupe de Paul Guillet, notamment à l'international, et de poursuivre les engagements agroécologiques des domaines repris. Rodolphe Herbelin, directeur général délégué d’Acer Finance et en charge de la gestion opérationnelle du fonds, a souligné que cet investissement reflète l'engagement de soutenir des projets portés par des acteurs régionaux dynamiques. Paul Guillet a quant à lui affirmé que cet investissement lui donne les moyens de mettre en œuvre sa stratégie de développement, en conciliant croissance et engagements agroécologiques.
Read the source — vitisphere.comPractical information
- Address
- Lieu-dit Bellevue 69910 Villié-Morgon, 33330 SAINT-ÉMILION
- Phone
- +33 (0)6 67 66 35 40
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- du jeudi au lundi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
- Visits
- oui