Château Falfas
Updated on
Le Château Falfas est un domaine en Côtes de Bourg, engagé en biodynamie depuis 1989. Il produit des vins rouges sur 20 hectares de vignes, avec un encépagement dominé par le Merlot.
Identité
Le Château Falfas est un domaine viticole situé à Bayon-sur-Gironde, en Gironde. Il est géré par Véronique Cochran, également propriétaire avec Coche Tran.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Falfas est ancienne, avec des traces de culture de la vigne remontant à des périodes très reculées. Le site est mentionné dès le XIVe et XVe siècle, période durant laquelle les seigneurs de Lansac y exportaient déjà des vins, notamment à la cour des Edouard d'Angleterre. En 1612, le château de style Louis XIII fut construit sur l’un des coteaux de la commune de Bayon. Son nom actuel lui vient de Gaillard de Falfas, président à mortier du Parlement de Guyenne au XVIIe siècle, période où les Sires de Riveaux en étaient les propriétaires. Un guide de 1827 mentionne « Deux des premiers crus de la contrée, Tajac et le Chateau de Falfax sont dans la commune de Bayon ».
Depuis 1989, le domaine est engagé dans la biodynamie et est certifié BIODYVIN, une démarche qui représente plus de 32 années d'expérience en viticulture biodynamique.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Falfas s'étend sur 20 hectares, exclusivement dédiés aux cépages rouges. Les sols sont de type argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Le vignoble est situé proche de l'estuaire de la Gironde.
L'encépagement est composé de 55% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 5% de Malbec. Le domaine ne procède pas à l'achat de raisin. Les vendanges sont réalisées à la fois manuellement et mécaniquement.
Les appellations
Les parcelles du Château Falfas sont situées en appellation Côtes de Bourg.
Frequently asked questions
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Falfas et son encépagement ?
- Le vignoble du Château Falfas s'étend sur 20 hectares. Il est exclusivement dédié aux cépages rouges. L'encépagement est composé de 55% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 5% de Malbec. L'âge moyen des vignes est d'environ 35 ans. Le domaine ne procède pas à l'achat de raisins, garantissant ainsi l'origine de sa production.
- Quelle est la particularité du terroir du Château Falfas et son engagement environnemental ?
- Le terroir du Château Falfas est caractérisé par des sols argilo-calcaires. Le vignoble est situé à Bayon-sur-Gironde, proche de l'estuaire de la Gironde, une particularité qui peut influencer les caractéristiques des vins. Le domaine est engagé en biodynamie depuis 1989 et est certifié BIODYVIN, témoignant de plus de 32 années d'expérience dans cette approche viticole respectueuse de l'environnement.
- Qui sont les propriétaires du Château Falfas et quelle est son appellation ?
- Le Château Falfas est géré par Véronique Cochran, qui est également propriétaire avec Coche Tran. Les parcelles du domaine sont situées en appellation Côtes de Bourg. L'histoire du site est ancienne, avec des traces de culture de la vigne remontant à des périodes très reculées, et le château de style Louis XIII fut construit en 1612.
- Quelles sont les modalités pour visiter le Château Falfas ou acheter ses vins ?
- Le Château Falfas est situé au 34, route de Coudart, 33710 BAYON-SUR-GIRONDE. Il est possible d'acheter les vins à la propriété, ouverte de 9h à 12h et de 14h à 18h. Des visites sur rendez-vous sont également proposées. Le domaine pratique également la vente par correspondance. Pour toute information, le contact peut se faire par téléphone ou e-mail.
Les cuvées phares
Le Château Falfas produit des vins rouges, notamment la cuvée Château Falfas. Ces vins sont élaborés à partir d'un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec. La production annuelle est d'environ 40 000 bouteilles.
Vinification et élevage
L'élevage des vins du Château Falfas est réalisé en barrique.
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Commune
- Bayon-sur-Gironde
- Wine region
- Les Vins de Côtes
- Classification
- Domaine en biodynamie
- Owner
- Coche Tran, Véronique Cochran
- Technical direction
- Véronique Cochran
- Surface area
- 20 ha
- Certifications
- Biodynamie
- Grape varieties
- Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%, Malbec 5%
Practical information
- Address
- 34, route de Coudart, 33710 BAYON-SUR-GIRONDE
- Phone
- 05 57 64 80 41
- jvcochran@online.fr
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- De 9h à 12h et de 14h à 18h.
- Visits
- Oui sur rendez-vous