Château Moulin de Gauriac

Frequently asked questions

Qui est le propriétaire et vinificateur du Château Moulin de Gauriac ?

Le Château Moulin de Gauriac est la propriété de Dominique Bonnet, qui en assure également la vinification. Ce domaine est situé dans le Bordelais et est commercialisé, entre autres, par Vignobles Gabriel & Co. La gestion du domaine s'effectue sous le régime du fermage, et il est engagé dans une démarche de certification environnementale.

Quelle est la superficie du vignoble et quels sont les cépages cultivés ?

Le vignoble du Château Moulin de Gauriac s'étend sur une surface de 16 hectares. Il est principalement constitué de Merlot, qui représente plus de 80% de l'encépagement, complété par du Cabernet Franc et du Malbec. Le terroir se situe sur un plateau éolien et les parcelles sont réparties sur les communes de Lansac, Gauriac, Comps et Bayon-sur-Gironde.

Quelles sont les caractéristiques du vin principal du Château Moulin de Gauriac ?

Le vin phare du Château Moulin de Gauriac, sous l'appellation Côtes-de-Bourg, est un vin rouge élaboré majoritairement à partir de Merlot, avec un apport de Cabernet Franc et de Malbec. Il présente des notes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, il offre une structure ample et équilibrée, avec des tanins mûrs. Il peut être apprécié dans sa jeunesse.

Le Château Moulin de Gauriac possède-t-il des certifications environnementales ?

Oui, le Château Moulin de Gauriac est engagé dans une démarche de certification environnementale et a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Cette certification témoigne de l'engagement du domaine pour une agriculture respectueuse de l'environnement. La philosophie de production est axée sur l'expression du fruit dans les vins.