Château Haut Lariveau
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Le Château Haut Lariveau, situé à Fronsac, est dirigé par Bénédicte et Grégoire Hubau depuis 1988. Certifié bio depuis 2013 et pratiquant la biodynamie, il cultive 7,92 ha de Merlot sur sols argilo-calcaires et graveleux, avec des vignes de 60 ans en moyenne.
Identité
Le Château Haut Lariveau est une propriété viticole gérée par Bénédicte et Grégoire Hubau. Le domaine est situé sur la commune de Fronsac en Gironde.
Histoire et philosophie
Bénédicte et Grégoire Hubau se sont installés au Château Haut Lariveau en 1988. Le domaine s'est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, en débutant l'agriculture biologique en 2010 et obtenant la certification en 2013 par Ecocert. La propriété pratique également la biodynamie sur une partie de ses vignes.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Haut Lariveau s'étend sur une surface de 7,92 hectares. Les sols sont composés de vallées argilo-calcaires et de plateaux argilo-graveleux, reposant sur des sous-sols calcaires. L'âge moyen des vignes est de 60 ans. L'encépagement est constitué exclusivement de Merlot. Le travail du sol inclut le labour, avec une partie des vignes travaillée à cheval. Les vendanges sont effectuées manuellement.
Les appellations
Le Château Haut Lariveau produit des vins sous l'appellation Fronsac.
Frequently asked questions
- Quel est le type de sol du vignoble du Château Haut Lariveau ?
- Le vignoble du Château Haut Lariveau repose sur des sols variés, composés de vallées argilo-calcaires et de plateaux argilo-graveleux. Ces différentes couches de terre sont généralement supportées par des sous-sols de nature calcaire.
- Quelle est l'appellation principale produite par le Château Haut Lariveau ?
- Le Château Haut Lariveau produit principalement des vins sous l'appellation Fronsac. Cette appellation est spécifique à la région et reflète le terroir et les cépages cultivés sur le domaine.
- Quels sont les cépages cultivés au Château Haut Lariveau ?
- Le vignoble du Château Haut Lariveau est entièrement planté de Merlot. Ce cépage unique est utilisé pour l'élaboration des vins du domaine, influençant directement leur caractère et leur profil aromatique.
- Le Château Haut Lariveau est-il certifié en agriculture biologique ?
- Oui, le Château Haut Lariveau est engagé dans l'agriculture biologique depuis 2010 et a obtenu la certification Ecocert en 2013. Le domaine intègre également des pratiques de biodynamie sur une partie de son vignoble.
Les cuvées phares
Les vins du Château Haut Lariveau sont élaborés à partir de Merlot. Leur profil aromatique et leur structure sont façonnés par l'élevage en fûts.
Vinification et élevage
La vinification est parcellaire et adaptée aux différents types de sols du vignoble. L'élevage des vins se déroule en fûts de chêne, dont 25% sont neufs, pour une période s'étendant de 12 à 18 mois.
- Appellation
- Fronsac
- Commune
- Fronsac
- Wine region
- Libournais
- Owner
- Bénédicte et Grégoire HUBAU
- Surface area
- 7.92 ha
- Certifications
- Bio, Biodynamie
- Grape varieties
- Merlot 100%
Practical information
- Address
- Bénédicte et Grégoire Hubau, 33126 Fronsac
- Phone
- +33 (0)5 57 51 14 37
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