Château Haute Faucherie

Frequently asked questions

Où est situé le Château Haute Faucherie ?

Le Château Haute Faucherie est un domaine viticole situé sur la commune de Montagne, dans le département de la Gironde. L'adresse exacte est 4 Route des Artigues, 33570 Montagne. Cette localisation lui permet de bénéficier du terroir et des conditions climatiques spécifiques à la région de Bordeaux.

Quelles sont les appellations des vins produits par le Château Haute Faucherie ?

Les vins du Château Haute Faucherie sont produits sous l'appellation Montagne-Saint-Émilion. Cette appellation est la principale et la seule mentionnée pour les vins de ce domaine. C'est une garantie de l'origine géographique et des caractéristiques traditionnelles des vins de cette région viticole de Bordeaux.

Quelles sont les particularités de la cuvée « Perle de vignes » ?

La cuvée « Perle de vignes » du Château Haute Faucherie est élaborée exclusivement à partir de Merlot. Ce cépage provient de vignes âgées de plus de 35 ans. La vinification est parcellaire et se déroule dans de petites cuves inox thermo-régulées, à une température contrôlée entre 28 et 30 degrés. L'élevage se fait ensuite en barriques, dont la proportion de barriques neuves ou d'un vin est ajustée selon les millésimes et la sélection.

Quels sont les engagements environnementaux du Château Haute Faucherie ?

Le Château Haute Faucherie s'engage dans des pratiques respectueuses de l'environnement. Le domaine pratique des travaux manuels comme le désherbage, l'effeuillage et l'épamprage, et exclut l'utilisation de désherbants chimiques. Des haies ont été plantées pour favoriser la biodiversité et le choix des traitements phytosanitaires est effectué de manière réfléchie. Le domaine privilégie également des prestataires respectueux de l'environnement et est certifié HVE.