Où se situe précisément le Château Lalande-Borie ?

Le Château Lalande-Borie est une propriété viticole établie sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle. Il est situé dans le département de la Gironde, plus précisément dans la région viticole de Bordeaux, reconnue pour ses vins de qualité. Cette localisation le place au cœur de l'appellation Saint-Julien.

Quelle est la composition du vignoble du Château Lalande-Borie ?

Le vignoble du Château Lalande-Borie s'étend sur 25 hectares et est planté exclusivement en cépages rouges. L'encépagement est composé de 65% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Le terroir est caractérisé par des sols de graves sableuses, décrits comme pauvres, profonds et bien drainés, contribuant à la richesse et à la fertilité du sol.

Quelles sont les particularités de la vinification au Château Lalande-Borie ?

La vinification au Château Lalande-Borie commence par des vendanges manuelles avec un tri sélectif à la vigne. La fermentation est réalisée en cuves inox, une méthode choisie pour préserver l'expression pure du fruit. L'élevage du vin se fait en barriques bordelaises, avec une proportion de bois neuf variant entre 20 et 30% selon les spécificités de chaque millésime. Le vin a une bonne capacité de garde, supérieure à 10 ans.

Château Lalande-Borie - Domaine Viticole de Saint-Julien

Identité

Le Château Lalande-Borie est une propriété viticole située dans la commune de Saint-Julien-Beychevelle. Le domaine est détenu par la famille Borie, avec Bruno-Eugène Borie en tant que propriétaire résident et président du Directoire. La production est assurée par la SA Jean-Eugène Borie.

Histoire et philosophie

Le Château Lalande-Borie a été créé en 1970 par Jean-Eugène Borie. Les parcelles qui constituent le vignoble actuel proviennent d'une cession du Château Lagrange, intervenue en 1964. Ce domaine est rattaché à la famille Borie, propriétaire également d'autres châteaux, notamment Ducru-Beaucaillou.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Lalande-Borie s'étend sur 25 hectares, plantés en cépages rouges. Les sols sont constitués de graves sableuses, décrits comme pauvres, profonds et bien drainés, offrant un terroir fertile et riche. Le vignoble se présente en une seule parcelle. L'encépagement actuel pour les rouges est de 65% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 10% de Cabernet Franc.

Les appellations

Le Château Lalande-Borie produit des vins sous l'appellation Saint-Julien.

Frequently asked questions

Où se situe précisément le Château Lalande-Borie ?: Le Château Lalande-Borie est une propriété viticole établie sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle. Il est situé dans le département de la Gironde, plus précisément dans la région viticole de Bordeaux, reconnue pour ses vins de qualité. Cette localisation le place au cœur de l'appellation Saint-Julien.
Qui sont les propriétaires actuels du Château Lalande-Borie ?: La propriété du Château Lalande-Borie est entre les mains de la famille Borie. C'est Bruno-Eugène Borie qui en est le propriétaire résident et président du Directoire. La production viticole est gérée par la SA Jean-Eugène Borie, qui assure le maintien de la tradition et de la qualité des vins du domaine.
Quelle est la composition du vignoble du Château Lalande-Borie ?: Le vignoble du Château Lalande-Borie s'étend sur 25 hectares et est planté exclusivement en cépages rouges. L'encépagement est composé de 65% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Le terroir est caractérisé par des sols de graves sableuses, décrits comme pauvres, profonds et bien drainés, contribuant à la richesse et à la fertilité du sol.
Quelles sont les particularités de la vinification au Château Lalande-Borie ?: La vinification au Château Lalande-Borie commence par des vendanges manuelles avec un tri sélectif à la vigne. La fermentation est réalisée en cuves inox, une méthode choisie pour préserver l'expression pure du fruit. L'élevage du vin se fait en barriques bordelaises, avec une proportion de bois neuf variant entre 20 et 30% selon les spécificités de chaque millésime. Le vin a une bonne capacité de garde, supérieure à 10 ans.

Les cuvées phares

Le vin principal du domaine est le Château Lalande-Borie, un vin rouge. Il est caractérisé par un élevage en barriques bordelaises, avec une proportion de bois neuf variant entre 20 et 30% selon les millésimes. Le processus de vinification en cuves inox est conçu pour préserver le fruit et éviter une extraction excessive des tanins. Les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri à la vigne. Ce vin a une capacité de garde de plus de 10 ans et se déguste idéalement entre 16 et 18°C.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles et font l'objet d'un tri à la vigne. La vinification est effectuée en cuves inox, privilégiant l'expression du fruit. L'élevage se déroule en barriques bordelaises, avec une part de bois neuf généralement comprise entre 20 et 30%.

Appellation: Saint-Julien
Commune: Saint-Julien-Beychevelle
Wine region: Médoc
Owner: famille Meffre
Technical direction: Bruno Borie
Surface area: 15.5 ha
Second wine: La Croix Ducru-Beaucaillou
Grape varieties: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%