Château le Souley Sainte Croix

Frequently asked questions

Qui sont les propriétaires du Château le Souley Sainte-Croix ?

Le Château le Souley Sainte-Croix est la propriété de la SAS Vignobles Riffaud. La direction du domaine est assurée par Frédéric Riffaud et Marie-José Riffaud. Ce sont eux qui gèrent l'ensemble des opérations viticoles et la production des vins de la propriété, située dans la commune de Vertheuil en Médoc.

Quelle est la superficie du vignoble et son encépagement ?

Le vignoble du Château le Souley Sainte-Croix s'étend sur 22 hectares. L'encépagement principal est constitué de 60 % de Cabernet Sauvignon et de 39 % de Merlot. Le Petit Verdot représente 1 % de l'encépagement total, avec une nouvelle plantation réalisée en 2006. L'âge moyen des vignes est de 26 ans, avec une densité de plantation de 8 333 pieds par hectare.

Quelle est la particularité du terroir du Château le Souley Sainte-Croix ?

Le terroir du Château le Souley Sainte-Croix est principalement composé de graves garonnaises. Ce type de sol est réputé pour sa capacité à bien drainer l'eau et à restituer la chaleur emmagasinée, favorisant ainsi une bonne maturation des raisins. Ces caractéristiques contribuent à l'élaboration de vins structurés et complexes, typiques de l'appellation Haut-Médoc.

Le Château le Souley Sainte-Croix est-il engagé dans une démarche environnementale ?

Oui, le Château le Souley Sainte-Croix est engagé dans une démarche de respect de l'environnement. Cette implication est attestée par sa certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Cette certification reconnaît les pratiques agricoles qui intègrent la biodiversité, réduisent l'utilisation de produits phytosanitaires et gèrent les ressources en eau de manière durable sur l'ensemble de l'exploitation viticole.