Château Terrasson

Identité

Le Château Terrasson est un domaine viticole situé à Puisseguin. Il est géré par Alix et Gérald Standley, qui sont les propriétaires de la propriété.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château Terrasson est marquée par une transmission à travers les siècles. Parmi les personnalités notables ayant marqué son histoire, François-Yves Carosin des Landelles est mentionné. Le domaine a connu un renouveau en 2020 avec la reprise du vignoble par Alix et Gérald Standley, marquant un nouveau chapitre dans son histoire. Le premier millésime sous leur direction a été produit en 2020. Le domaine s'inscrit dans une philosophie de production de vin biologique par des vignerons artisans, avec un intérêt pour des approches moins conventionnelles de la viticulture et de la vinification. Ils font partie du collectif Bordeaux Pirates, prônant des vins jugés nouveaux, atypiques et modernes, et adoptent une devise les incitant à travailler « en dehors des sentiers battus ».

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Terrasson s'étend sur une surface plantée de 9 hectares. Les sols du domaine sont de type argilo-calcaire sur rocher. En 2007, l'âge moyen des vignes était d'environ quarante ans. Le domaine est engagé dans une démarche de conversion en agriculture biologique et en biodynamie, et est certifié AB / EUROFEUILLE en 2023. La vendange est effectuée manuellement. L'encépagement rouge est composé de 80% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Pour les vins blancs, l'encépagement est de 100% Sémillon. En 2007, une pratique d'enherbement un rang sur deux était mise en œuvre. La production annuelle est d'environ 35 000 bouteilles.

Les appellations

Les vins rouges du Château Terrasson sont élaborés sous l'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Certaines parcelles sont également rattachées à l'appellation Bordeaux Côtes de Francs. Le site internet du domaine mentionne les appellations Castillon et Francs (Bordeaux).

Les cuvées phares

Le Château Terrasson propose une gamme diversifiée de vins. Parmi les cuvées rouges, on trouve un vin classique sous l'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Le domaine produit également un vin rouge vinifié en grappes entières, commercialisé sous le nom « L'Oxymore ». Pour les vins blancs, une cuvée est élaborée à partir de 100% Sémillon. Une autre proposition est un vin de macération, également 100% Sémillon, souvent désigné comme un vin orange. Une cuvée spécifique, la Cuvée Prévenche, est aussi mentionnée. Le domaine propose un produit singulier nommé « La Terrassonnette en Terrasse (T.T.) », décrit comme frais et vivifiant. En 1997, le Château Terrasson produisait un vin rouge tranquille.

Vinification et élevage

Les vinifications au Château Terrasson sont caractérisées par l'utilisation de levures indigènes, des macérations prolongées et une approche peu interventionniste, avec un usage limité de soufre. Le domaine utilise des qvevris, des jarres en terre cuite enterrées, pour certaines de ses vinifications, et dispose de quatre de ces amphores. En 1997, l'élevage des vins se faisait en cuve.

En savoir plus

Site officiel du domaine