Tout savoir sur la biodynamie

La vigne de Peyron depuis notre bureau. Ça pousse très vite avec les chaleurs de cette semaine. Il nous reste encore du travail pour désherber mécaniquement sous le rang, et puis on s’attaquera ensuite à l’épamprage des merlots et des blancs. Pour les cabernet-sauvignons, cela attendra encore un peu.

Premier traitement de la saison aujourd’hui, avant les pluies annoncées pour le week end. L’année dernière, nous avions commencé le 19 avril, assez comparable au final. On a fait un traitement sur la moitié du domaine, sur les cépages les plus avancés, les blancs comme le merlot, le cabernet franc, le malbec. Pas de traitement sur les plantes, pas de traitement sur le cabernet sauvignon. Pour ce premier passage, tisane dynamisée de prêle, 100g de cuivre par hectare, 2kg de soufre. Pour rappel, en Bio, nous traitons aussi le cuivre n’est pas totalement anodin pour la nature. Tout l’enjeu est donc de contrôler les quantités, de bien gérer sa saison. Mais le cuivre est un élément naturel, présent dans les sols et utile à la vie de certaines plantes. C’est donc la dose qui fait le poison. A nous de gérer cela en bonne intelligence.

La Maria Thun ou compost de bouse que nous avons préparée l’année dernière est magnifique, très réussie. Une belle odeur, fleurie presque. Nous allons dynamiser la préparation et y associer une tisane de prêle. La Maria Thun va aider à la décomposition de la matière organique, la tisane de prêle nous permettra de limiter le développement du mildiou.

647 exploitations en Bio. 47 en biodynamie. Cela bouge à Bordeaux !

Ce fût de chêne scié en deux, va nous permettre de loger nos préparations de compost Maria Thun. Cette préparation a été inventée par Maria Thun. Elle sert à aider à la décomposition de la matière organique. Pour la réaliser, on mélange de la bouse vache fraîche avec du basalte et des coquilles d’œufs. On place ensuite la préparation dans le demi tonneau enterré pour l’hiver. La préparation travaille doucement et sera prête au printemps.

On progresse.... En 2020, on sera Bio et Demeter sur la plus grande partie de nos surfaces. 3 ans de travail dans cette conversion...

Pénurie de corne en biodynamie pour élaborer la préparation 500. Qu'à cela ne tienne, on s'est rendu dans le Cantal pour récolter des cornes fraîches de Salers. On va laisser ces cornes au contact des bactéries et vers (pour qu'ils fassent le travail à notre place pour les vider) et dès l'hiver prochain, nous pourrons réaliser des préparations 500 avec ces cornes. On a récupéré 150 cornes.

Bon, quand même Loïc, je sais que tu aimes bien la provocation, mais il va falloir quand même que tu viennes voir dans nos vignes ce qu'est la biodynamie. Non, ce n'est pas une démarche pathologique, comme tu l'affirmes. On s'occupe des sols, de la plante, pour réinstaurer des équilibres, pour avoir une vigne en bonne santé, moins sujette aux maladies. Non, les préparations de la biodynamie ne servent pas de remède au traitement contre une maladie.