Les cycles de la vigne

La véraison est désormais bien enclenchée sur les blancs. Ici sur une grappe de sauvignon de notre terroir de Peyrous.

La véraison est enclenchée. On devrait vendanger les merlots autour du 10 septembre. Mais il nous faudrait maintenant un peu de pluie pour des maturations optimales.

Les baies grossissent, les grappes sont belles. Pas encore trace de véraison mais cela ne devrait plus trop tarder.

Ces jolies feuilles sont le signe de carences de la vigne. Dans le cas présent, une carence magnésienne ! C’est un syndrome fréquent sur nos sols acides de la rive gauche ! Certains porte-greffes sont plus sensibles à cette carence !

La vigne n’a qu’une envie : monter au ciel.

Perspective. (A tous points de vue !)

Si bleu, si calme ! Un arbre, par-dessus le toit, Berce sa palme.

Cette année, pas ou très peu de coulure sur nos vignes, même sur les cépages sensibles comme le merlot. Mais par contre, un peu de millerandage, notamment sur les vieilles vignes. Vous connaissez la différence entre la coulure et le millerandage ? On parle de coulure quand la floraison s’est mal passée, c’est à dire quand la fleur n’a pas été fécondée et qu’elle ne donnera donc pas de fruit. Mais le millerandage, c’est quand la fécondation a eu lieu, mais le raisin a mal été fécondée. Le grain de raisin va rester atrophié (on le voit déjà à ce stade). Il n’a souvent pas de pépin d’ailleurs.

La floraison se termine. Les grappes sont magnifiques, cette année. On touche du bois pour qu’aucun incident n’intervienne d’ici la récolte !