Les cycles de la vigne

La vigne est folle, cette année, et l’écimeuse est de sortie. Avec des lames, on coupe les rameaux au dessus du rang et sur le côté. Cela nous permet de mieux gérer la prophylaxie en aérant et en supprimant les feuilles nouvelles souvent contaminées par le mildiou. Cela nous permet aussi de rendre nos traitements plus efficaces en permettant de pulvériser un peu de cuivre, au plus près des grappes.

A ce stade, le grain de raisin contient les pépins, qui sont déjà à une taille presque adulte.

Les grappes sont rares, cette année, mais quand elles sont là, cela fait plaisir !

La taille des feuilles est incroyable cette année. Pas de stress hydrique, de la chaleur, la vigne s’en donne à cœur joie. La mise en réserve va être optimale pour l’année prochaine.

La bonne nouvelle avec ces pluies, c’est que notre jeune plantation se porte à merveille ! Pas besoin d’arroser, toujours cela de pris. Et quand on sait à quelle l’implantation d’une vigne est importante, on se dit que l’on part sur de bonnes bases. Les racines vont pouvoir s’installer doucement mais sûrement.

La vigne est belle, cette année. Elle nous montre, une fois de plus, à quel point elle est capable de résilience. Un hiver doux, un débourrement précoce et derrière des gelées au mois d’avril, qui réduisent à néant tous les efforts qu’elle a fait pour sortir de sa dormance, autant de réserves et énergie gaspillées. Il a fallu qu’elle retrouve quelques ressources, quelques sucres pour repartir. Mais la météo ne l’a, une fois de plus, pas aidée avec des températures très fraîches pendant plusieurs semaines. La chaleur est revenue, de l’eau dans les sols, et la vigne est repartie avec une fougue insoupçonnée. La coulure sur la floraison nous rappelle que la vigne a souffert, mais elle nous donne une fois de plus, une belle leçon de vie. Elle se donne les moyens de faire de belles mises en réserve pour le millésime 2022, que l’on souhaite un peu plus paisible.

On a, cette année, de grandes disparités sur les dates de floraison entre parcelles. Ici une inflorescence de Saint-Macaire. Le choix des dates de vendange, parcelle par parcelle va être crucial. Sur certaines parcelles, il faudra même ne pas vendanger aux mêmes dates le bas qui a gelé et le haut qui a été plus épargné. 2021 sera un millésime de vigneron.

Les merlots ont été touchés par la coulure et le millerandage. La fécondation des fleurs s’est mal passée pendant la floraison et certains grains ne grossiront pas. En cause, le gel et les températures fraîches d’avril et mai, qui ont entraîné un stress de la vigne.

La floraison bat son plein. Elle se déroule très vite, plutôt bien, même si on observe un peu de coulure sur les merlots. Une conséquence du gel et du froid qui a suivi. La vigne a souffert. Espérons que les dégâts seront limités.