Château Belair Saint-Georges

Identité

Le Château Belair Saint-Georges est un domaine viticole situé à Puisseguin. Il est actuellement la propriété de Nicolas et Thomas Le Menn. Nadine Pocci Le Menn est également associée à la propriété. Nicolas Le Menn y officie en tant qu'œnologue.

Histoire et philosophie

Le domaine a été fondé en 1978 par Yannick Le Menn. La famille Le Menn est présente sur la propriété depuis 1979. Nicolas et Thomas Le Menn ont pris la direction du domaine en 2019. Le Château Belair Saint-Georges s'engage dans une démarche respectueuse de l'environnement, attestée par sa certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Belair Saint-Georges s'étend sur une surface de 19 hectares. Une partie des vignes, soit 10 hectares, est d'un seul tenant. Les sols sont de nature argileuse sur calcaire à astéries, avec une exposition optimale au sud. L'encépagement se compose de Merlot (40%), de Cabernet Sauvignon (30%) et de Cabernet Franc (20%). D'autres cépages comme le Petit Verdot et le Malbec sont également présents.

Les appellations

Le domaine produit des vins sous l'appellation Saint-Georges Saint-Émilion.

Les cuvées phares

La cuvée principale du domaine est le Château Belair Saint-Georges, élaboré à partir d'un assemblage qui comprend environ 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le domaine propose également un second vin, le Château Belair Montaiguillon.

Parmi les cuvées spéciales, on trouve « Les 3 Sans du Château Belair Saint-Georges », un vin élaboré sans sulfites ajoutés, sans collage et sans bois. Une autre cuvée spéciale est « Agios Georgios », un Vin de France élaboré à partir du cépage grec Agiorgitiko.

Vinification et élevage

Pour la cuvée principale, le Château Belair Saint-Georges, l'élevage est réalisé en barriques de chêne pendant une période de 12 mois.

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