Château de Roques
Mis à jour le
Le Château de Roques, propriété familiale à Puisseguin, cultive 38 ha en Puisseguin-Saint-Émilion, Lussac-Saint-Émilion et Castillon-Côtes-de-Bordeaux sur sols argilo-calcaires. Grégoire Sublett (4e génération) dirige ce domaine certifié HVE, reconnu pour ses vins rouges.
Identité
Le Château de Roques est une propriété viticole située à Puisseguin, en Gironde. La famille Sublett est propriétaire du domaine, et Grégoire Sublett représente la quatrième génération à la tête de la propriété.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château de Roques débute avec Herman Sublett, qui a fondé le domaine. Au fil des générations, Michel Sublett et Didier Sublett ont successivement pris les rênes, avant que Grégoire Sublett ne devienne le propriétaire actuel, assurant la continuité familiale depuis 1948. Le domaine a inauguré un nouveau chai en 2018. Le Château de Roques est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château de Roques s'étend sur une superficie de 38 hectares, dont 12 hectares sont situés en Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Les sols du domaine sont de type argilo-calcaire. Le vignoble est implanté à une altitude maximale de 103 mètres. L'encépagement se compose de 70 % de Merlot, 25 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est de 30 ans.
Les appellations
Le Château de Roques produit des vins sous les appellations Puisseguin-Saint-Émilion, Lussac-Saint-Émilion et Castillon-Côtes-de-Bordeaux.
Les cuvées phares
Le Château de Roques propose notamment sa cuvée Château de Roques, en Lussac-Saint-Émilion, et la cuvée Château Lacoste. La cuvée Château de Roques Lussac-Saint-Émilion est décrite comme un vin qui offre richesse, puissance et velouté, avec des notes de fruits noirs et des nuances toastées issues de l'élevage en fût de chêne.
Vinification et élevage
Les vendanges sont réalisées de manière manuelle et mécanique. La vinification est effectuée dans différents types de cuves, incluant des barriques, du béton et de l'inox. L'élevage des vins est réparti à parts égales, 50 % en cuves et 50 % en barriques.
- Commune
- Puisseguin
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Grégoire Sublett
- Surface
- 38 ha
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 5%
Informations pratiques
- Adresse
- 12 route de Roques, 33570 PUISSEGUIN
- Téléphone
- +33 (0)5 57 74 69 56
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre: Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche De 09h00 à 17h00
- Visites
- Visites guidées des carrières souterraines et du chai de vinification, ponctuées de dégustations.
En savoir plus
Localisation
Questions fréquentes
- Quelles sont les appellations produites par le Château de Roques ?
- Le Château de Roques produit des vins sous les appellations Puisseguin-Saint-Émilion, Lussac-Saint-Émilion et Castillon-Côtes-de-Bordeaux, toutes situées dans la région viticole de Bordeaux.
- Qui sont les propriétaires du Château de Roques ?
- Le Château de Roques est une propriété familiale. Grégoire Sublett est l'actuel propriétaire, représentant la quatrième génération de la famille Sublett à la tête du domaine, succédant à Herman, Michel et Didier Sublett.
- Quelle est la superficie et le type de sols du vignoble du Château de Roques ?
- Le vignoble du Château de Roques s'étend sur 38 hectares. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, situés à une altitude maximale de 103 mètres. L'âge moyen des vignes est de 30 ans.
- Quels sont les cépages cultivés au Château de Roques et comment sont vinifiés les vins ?
- L'encépagement du Château de Roques est dominé par le Merlot (70%), complété par le Cabernet Sauvignon (25%) et le Cabernet Franc (5%). Les vendanges sont à la fois manuelles et mécaniques. La vinification et l'élevage se déroulent en cuves (béton, inox) et en barriques, avec une répartition de 50% pour chaque méthode.