Château Cantegril
Mis à jour le
Le Château Cantegril, domaine historique de Barsac, est géré par la famille Dubourdieu. Il est reconnu pour ses vins liquoreux en appellation Barsac et Sauternes, issus d'un vignoble de Sémillon de 10,5 hectares sur sol argilo-calcaire.
Identité
Le Château Cantegril est situé sur la commune de Barsac. Il est actuellement géré par Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu, et Fabrice Dubourdieu y réside.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Cantegril remonte au Moyen Âge, avec un château fortifié initialement bâti sur le plateau calcaire du Haut-Barsac. Par le passé, un seigneur de Cantegril a épousé une demoiselle de Myrat, ce qui a conduit à la construction de l'actuel Château Myrat sur une partie du domaine de Cantegril. Le détachement de Myrat du domaine de Cantegril est intervenu en 1854, et cette séparation fut confirmée par un jugement du tribunal civil en 1862. En 1874, le Château Cantegril était déjà mentionné parmi les seconds crus de Barsac dans l'ouvrage « Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite » de Charles Cocks et Edouard Ferret.
Parmi les propriétaires notables figurent le Duc d’Epernon, Charles Rodberg (consul de Belgique à Bordeaux), et Emile Raymond. La famille actuelle, L’Hermite-Mansencal, qui sont les arrière-grands-parents maternels de Denis Dubourdieu, a acquis la propriété en 1924. En 1978, André Mansencal était à la direction, suivi par Pierre Dubourdieu en 2000, puis Denis Dubourdieu. Les gérants actuels, Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu, ont repris la propriété en 2016.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Cantegril s'étend sur 10,5 hectares. Les sols sont caractérisés par une couche de 40 cm d’argile rouge reposant sur un plateau calcaire. L'âge moyen des vignes est d'environ 60 ans. L'encépagement est composé à 100 % de Sémillon.
Les appellations
Le Château Cantegril produit principalement des vins sous l'appellation Barsac, ainsi que sous l'appellation Sauternes. Des vins sous l'appellation Graves ont également été produits.
Les cuvées phares
La cuvée emblématique est le Château Cantegril, un vin blanc tranquille produit en appellation Barsac. En 2011, l'assemblage de cette cuvée était composé de 80 % de Sémillon et de 20 % de Sauvignon.
Vinification et élevage
La récolte des raisins est réalisée manuellement par tries successives. La fermentation se déroule en barriques, avec une séparation par trie et par parcelle. L'élevage s'effectue également en barriques pour une durée moyenne de 12 mois. Un pré-assemblage est réalisé environ 3 mois après la récolte.
- Commune
- Barsac
- Région viticole
- Graves & Sauternais
- Propriétaire
- André Mansencal
- Direction technique
- Denis Dubourdieu
- Surface
- 10.5 ha
- Encépagement
- Sémillon 100%
Informations pratiques
- Adresse
- 10, Gravas, 33720 Barsac
- Téléphone
- +33 05 56 27 33 65
- aline@denisdubourdieu.fr
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Oui sur rendez-vous au château Doisy-Daëne du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.