Château Cantegril
Mis à jour le
Le Château Cantegril, situé à Barsac, produit des vins liquoreux en appellations Sauternes et Barsac. Dirigé par Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu, le vignoble de 10,5 ha présente des sols d'argile rouge sur calcaire, avec un encépagement de 80% Sémillon et 20% Sauvignon.
Identité
Le Château Cantegril est un domaine viticole situé dans la commune de Barsac, en France. La propriété est dirigée par Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu, qui en sont également les vinificateurs. Fabrice Dubourdieu réside au Château Cantegril.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Cantegril est ancienne, remontant à un vieux château fortifié bâti au Moyen-Âge. Initialement, il appartenait au Duc d'Épernon, puis à une succession de seigneurs de Cantegril. Le domaine a connu une période où il était uni au Château Myrat par mariage, avant d'être officiellement séparé par un jugement du tribunal civil le 24 décembre 1862, bien que son détachement soit mentionné dès 1854.
Le Château Cantegril a été reconnu historiquement, étant mentionné parmi les seconds crus de Barsac dans diverses éditions de « Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite » de Charles Cocks et Edouard Ferret, notamment en 1874, 1881, 1886, 1893, 1898, 1908, 1922 et 1929. La famille L’Hermite-Mansencal, arrière-grands-parents maternels de Denis Dubourdieu, acquiert la propriété en 1924, et le domaine est resté dans la même famille depuis lors.
La gestion du domaine a été assurée successivement par André Mansencal jusqu'en 1978, puis par Pierre Dubourdieu jusqu'en 2000, et ensuite par Denis Dubourdieu. Depuis 2016, la direction est assurée par Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Cantegril s'étend sur 10,5 hectares, situé sur le plateau calcaire du Haut-Barsac. Les sols sont caractérisés par une couche de 40 centimètres d'argile rouge reposant sur ce plateau calcaire. L'âge moyen des vignes est d'environ 60 ans. L'encépagement du vignoble se compose de 80 % de Sémillon et 20 % de Sauvignon, destiné à la production de vins liquoreux.
Les appellations
Le Château Cantegril produit des vins sous les appellations Barsac et Sauternes. Les parcelles du vignoble sont localisées sur le plateau calcaire du Haut-Barsac.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château Cantegril ?
- Le Château Cantegril est localisé dans la commune de Barsac, en France, au cœur de la région viticole de Bordeaux. Ses parcelles sont établies sur le plateau calcaire du Haut-Barsac.
- Qui sont les propriétaires actuels du Château Cantegril et depuis quand ?
- Depuis 2016, le Château Cantegril est la propriété de Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu. La famille L’Hermite-Mansencal, arrière-grands-parents maternels de Denis Dubourdieu, avait acquis le domaine en 1924, et il est resté dans la même famille depuis cette date.
- Quelle est la superficie et l'encépagement du vignoble du Château Cantegril ?
- Le vignoble du Château Cantegril s'étend sur 10,5 hectares. Il est encépagé à 80 % de Sémillon et 20 % de Sauvignon. Les sols sont constitués de 40 centimètres d'argile rouge sur un plateau calcaire, et l'âge moyen des vignes est d'environ 60 ans.
- Quelles sont les appellations produites par le Château Cantegril et leur style de vin ?
- Le Château Cantegril produit des vins sous les appellations Sauternes et Barsac. Il s'agit principalement de vins liquoreux, qui sont décrits comme élégants et minéraux. Le domaine est réputé pour son Château Cantegril, sa cuvée phare.
Les cuvées phares
La cuvée principale du domaine est le Château Cantegril. Il s'agit d'un vin liquoreux. Le millésime 2011 de cette cuvée était assemblé à 80 % de Sémillon et 20 % de Sauvignon. Les vins produits sont décrits comme élégants et minéraux. Le millésime 2014 a produit 20 200 bouteilles. Il est recommandé de servir le Château Cantegril entre 8 et 9 °C, et il peut être apprécié avec un sorbet aux fruits jaunes.
Vinification et élevage
Les vendanges au Château Cantegril sont effectuées manuellement, par tries successives et triées. La fermentation se déroule en barriques, avec une séparation par trie et par parcelle individuelle. Un premier assemblage est réalisé environ trois mois après la récolte. L'élevage des vins a lieu en barriques pendant une durée moyenne de 12 mois.
- Commune
- Barsac
- Région viticole
- Graves & Sauternais
- Classement
- Non classé
- Propriétaire
- Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu
- Direction technique
- Fabrice et Jean-Jacques Dubourdieu
- Surface
- 10.5 ha
- Encépagement
- Sémillon 80%, Sauvignon 20%
Château Cantegril dans la littérature viticole
Passages repérés dans les ouvrages anciens numérisés de notre bibliothèque. Au XIXe siècle, le domaine peut y être cité sans le mot « Château ».
« 25 CHATEAU CANTEGRIL M. Emile Raymond, propriétaire. »
« 25 CHATEAU CANTEGRIL M. Emile Raymond, propriétaire. »
« 25 CHATEAU CANTEGRIL M. Emile Raymond, propriétaire. »
« Le Château-Cantegril occupe l'emplacement d'un vieux château fortifié de même nom, qui a joué un rôle militaire au moyen âge. »
« Le Château-Cantegril occupe l'emplacement d'un vieux château fortifié de même nom, qui a joué un rôle militaire au moyen âge. »
Informations pratiques
- Adresse
- 10, Gravas, 33720 Barsac
- Téléphone
- +33 05 56 27 33 65
- aline@denisdubourdieu.fr
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Oui sur rendez-vous au château Doisy-Daëne du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.