Château Côtes du Gros Caillou
Mis à jour le
Le Château Côtes du Gros Caillou est un domaine viticole de Saint-Sulpice-de-Faleyrens en appellation Saint-Émilion. Dirigé par Alain Tourenne, il cultive ses 25 hectares en agriculture biologique et biodynamique, élaborant des vins rouges avec des Merlots et des Cabernets.
Identité
Le Château Côtes du Gros Caillou est dirigé par Alain Tourenne. Le domaine est établi à Saint-Sulpice-de-Faleyrens en Gironde.
Histoire et philosophie
Le domaine a été fondé en 1917. Le propriétaire actuel, Alain Tourenne, est issu d'une lignée de vignerons. Le Château Côtes du Gros Caillou s'engage dans une démarche de viticulture biologique et biodynamique pour l'ensemble de son vignoble.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Côtes du Gros Caillou s'étend sur une surface de 25 hectares. L'encépagement est composé de Merlots et de Cabernets.
Les appellations
Le Château Côtes du Gros Caillou produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion. Une partie de la surface du vignoble, soit 1 hectare, est dédiée à cette appellation.
Questions fréquentes
- Quel est le style des vins du Château Côtes du Gros Caillou ?
- Le Château Côtes du Gros Caillou élabore des vins rouges, caractérisés par un élevage prolongé en cuves (béton et inox), sans passage en barriques, ce qui favorise l'expression pure du fruit et la fraîcheur. Certains vins sont également produits sans sulfites.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Côtes du Gros Caillou et son encépagement ?
- Le vignoble du Château Côtes du Gros Caillou s'étend sur 25 hectares. Il est principalement encépagé en Merlots et Cabernets. Une cuvée spécifique, la Cuvée Terre Amoureuse du Château Beynat, est composée de 70% de Cabernet Franc et 30% de Cabernet Sauvignon.
- Quelles sont les certifications viticoles du Château Côtes du Gros Caillou ?
- Le Château Côtes du Gros Caillou pratique l'agriculture biologique et la biodynamie pour l'ensemble de son vignoble. Ces certifications témoignent de son engagement envers le respect de l'environnement et la recherche de l'équilibre naturel dans le terroir.
- Où se situe le Château Côtes du Gros Caillou ?
- Le Château Côtes du Gros Caillou est situé dans la commune de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde. Les vins du domaine sont produits sous l'appellation Saint-Émilion.
Les cuvées phares
Le Château Côtes du Gros Caillou élabore des vins rouges, principalement à partir de Merlots et de Cabernets. Les vins se caractérisent par un élevage prolongé en cuves, visant à exprimer la typicité du fruit. Le domaine produit également une cuvée spéciale, la Cuvée Terre Amoureuse du Château Beynat, élaborée avec 70% de Cabernet Franc et 30% de Cabernet Sauvignon.
Vinification et élevage
La vinification au Château Côtes du Gros Caillou est réalisée uniquement en cuves, qu'elles soient en béton ou en inox, sans passage en barriques. Les vins sont élevés pendant deux ans en cuves avant la mise en bouteilles. Certains vins sont élaborés sans sulfites et des élevages en jarres sont également pratiqués pour certaines cuvées, avec 14 jarres utilisées.
- Appellation
- Saint-Émilion
- Commune
- Saint-Sulpice-de-Faleyrens
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Alain Tourenne
- Surface
- 6 ha
- Certifications
- Bio, Biodynamie
- Encépagement
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Informations pratiques
- Adresse
- Saint-Sulpice-de-Faleyrens
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine