Château de la Croix
Mis à jour le
Le Château de la Croix est un domaine familial sur cinq générations, situé à Bordeaux. Il propose une cuvée principale élevée en fûts de chêne. Le domaine s'est agrandi au fil des ans, passant de 3 à plus de 31 hectares. Il offre des activités œnotouristiques.
Identité
Le Château de la Croix est un domaine viticole. En 2016, Stéphanie Francisco est devenue gérante, tandis que Claude a pris le rôle de chef de culture.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château de la Croix remonte à 1870, année de l'acquisition de la propriété. À cette époque, le domaine comprenait 3 hectares de vignes, 3 hectares de polyculture et 12 hectares de bois. En 1956, le gel a touché la moitié du vignoble. La propriété est restée dans la même famille sur cinq générations. En 2016, une nouvelle étape a été marquée par la transmission de la gérance à Stéphanie et celle du poste de chef de culture à Claude.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château de la Croix s'étend aujourd'hui sur plus de 31 hectares. L'encépagement inclut du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot.
Les appellations
Les vins du Château de la Croix sont produits sous une appellation.
Les cuvées phares
Le Château de la Croix est la cuvée principale du domaine. Elle est élaborée à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot.
Vinification et élevage
L'élevage du Château de la Croix s'effectue en fûts de chêne traditionnels.
- Propriétaire
- Stéphanie Francisco, Claude
- Surface
- 31 ha
- Encépagement
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Informations pratiques
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Visite des chais, découverte de la vie de vigneron et dégustation des vins.