Château Castera

Identité

Le Château Castera est une propriété viticole située à Saint-Germain-d’Esteuil, en Gironde. La propriété est détenue par Thomas C.Press. L'équipe technique comprend Bruno Baudoux, œnologue conseil, Éric Boissenot, et Sébastien Rahard en tant que maître de chai.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château Castera s'étend sur une période d'environ un millénaire, avec une mention historique de l'oppidum datant de l'an 900. La tour médiévale actuelle a été érigée au XIVe siècle. Le domaine a été marqué par des personnalités telles qu'Étienne de La Boétie, Thomas de Montaigne et Michel de Montaigne. La famille de Verthamon a contribué à façonner le vignoble.

En 1616, un acte de vente de vin par Anthoinette de Montaigne, pour un montant de 380 Livres Tournois, témoigne de l'activité viticole ancienne du domaine. Cet acte est exposé dans la tour carrée du Castera. La chapelle domestique a été construite au XIXe siècle.

Le domaine a été reconnu Cru Bourgeois en 1932. Une nouvelle ère pour la propriété a débuté en 1986 sous l'impulsion du père de l'actuel propriétaire. Le Château Castera a été classé Cru Bourgeois Supérieur et accèdera au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel en février 2025.

Le Château Castera est engagé dans une démarche environnementale, étant certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et participant au programme « Cultivons demain ». Le domaine a également obtenu une certification RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) en 2024. Le Château Castera a reçu plusieurs distinctions Best Of Wine Tourism pour son architecture et ses paysages en 2010 et 2011, et pour l'art et la culture en 2018 et 2024.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Castera s'étend sur 63 hectares. La surface totale du domaine est de 120 hectares, incluant des zones dédiées à la biodiversité. Les vignes sont réparties sur les communes de Saint-Germain-d’Esteuil et d'Ordonnac. Les sols sont composés d'argilo-calcaire et de graves pyrénéennes. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. La vendange est réalisée de manière mécanique.

L'encépagement des vignes rouges est constitué de 65 % de Merlot, 25 % de Cabernet-Sauvignon, 5 % de Cabernet franc et 5 % de Petit Verdot. Pour les vignes blanches, l'encépagement est de 100 % Sauvignon blanc.

Les appellations

Le Château Castera produit des vins sous l'appellation Médoc pour ses vins rouges et sous l'appellation Bordeaux Blanc pour ses vins blancs. Il propose également des vins de France (VDF) pour d'autres cuvées.

Les cuvées phares

Le domaine propose plusieurs cuvées. Le vin rouge principal, Château Castera, est classé Cru Bourgeois Supérieur. Les millésimes disponibles incluent des années comme 2023, 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2010 et 2009.

La gamme Cap Castera, une nouvelle marque lancée par le domaine, comprend des vins élaborés avec un souci de fraîcheur et d'accessibilité.

• Blanc de Noir Cap Castera : Ce vin blanc, élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, se caractérise par des arômes d’amande et une fraîcheur fruitée, avec des notes de pêche et de nectarine.
• Rosé Cap Castera : Composé de 70 % Merlot et 30 % Cabernet Sauvignon, ce rosé arbore une robe rose saumon et est décrit comme intensément aromatique, savoureux et accessible.
• Petit Verdot Cap Castera : Cette cuvée est un monocépage de Petit Verdot, offrant un caractère unique et intense.
• Anthoinette : Un vin blanc de l'appellation Bordeaux Blanc.

Vinification et élevage

Aucune information spécifique n'est documentée concernant les pratiques de vinification et d'élevage.

En savoir plus

Site officiel du domaine