Château de Portets
Mis à jour le
Le Château de Portets, domaine historique des Graves en Gironde, est la propriété de la famille Théron depuis 1956. Il est engagé dans une démarche environnementale (HVE 4) et produit des vins rouges et blancs sur 35 hectares.
Identité
Le Château de Portets est un domaine viticole situé dans la commune de Portets, en Gironde. Il est la propriété de la famille Théron depuis 1956, et Marie-Hélène Yung-Théron en est l'actuelle dirigeante. Le maître de chai est Jérôme Folin et le chef de culture Stéphane Grenier.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château de Portets remonte à l'époque médiévale, avec une vocation viticole établie de longue date. Le site est un patrimoine architectural notable, avec sa façade Renaissance classée aux Monuments historiques depuis le 29 avril 2013, et son élégante Tour de Gascq datant du XIVe siècle. Le 31 juillet 1808, l'Empereur Napoléon Ier a fait étape au château avant son entrée à Bordeaux.
Le domaine a été acquis par Jules Théron en 1956. Depuis, la famille s'est engagée dans des pratiques vitivinicoles respectueuses de l'environnement, notamment un retour au travail du sol, l'enherbement des vignes et l'utilisation de produits de biocontrôle. Le Château de Portets est engagé dans une démarche environnementale concrétisée par le Système de Management Environnemental (SME) du CIVB depuis 2017 et l'obtention de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 4 en 2024.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château de Portets s'étend sur une superficie totale de 35 hectares. Il se compose de 30 hectares dédiés aux cépages rouges et de 5 hectares pour les cépages blancs. Les parcelles rouges, d'un âge moyen de 20 ans, sont plantées avec 55% de Merlot et 45% de Cabernet Sauvignon. Le vignoble blanc, dont l'âge moyen est de 15 ans, est encépagé en 60% de Sémillon, 30% de Sauvignon et 10% de Muscadelle. La densité de plantation est de 5000 pieds/hectare.
Les appellations
Le Château de Portets produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Graves, tant en rouge qu'en blanc. Des vins sous l'appellation Bordeaux sont également produits.
Questions fréquentes
- Quelle est l'histoire du Château de Portets ?
- Le Château de Portets a une vocation viticole depuis l'époque médiévale. Il est notamment connu pour sa façade Renaissance classée aux Monuments historiques et sa Tour de Gascq du XIVe siècle. La famille Théron en est propriétaire depuis 1956, avec Marie-Hélène Yung-Théron à sa tête actuellement. Napoléon Ier y a fait halte en 1808.
- Quelles appellations sont produites au Château de Portets ?
- Le Château de Portets produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Graves, à la fois en rouge et en blanc. Le domaine propose également des vins sous l'appellation Bordeaux.
- Quelle est la superficie et l'encépagement du vignoble ?
- Le vignoble du Château de Portets s'étend sur 35 hectares. Pour les vins rouges, l'encépagement est de 55% Merlot et 45% Cabernet Sauvignon sur 30 hectares. Pour les vins blancs, il est composé de 60% Sémillon, 30% Sauvignon et 10% Muscadelle sur 5 hectares.
- Le Château de Portets pratique-t-il une viticulture durable ?
- Oui, le Château de Portets s'engage dans des pratiques vitivinicoles respectueuses de l'environnement. Le domaine détient la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 4 depuis 2024 et est engagé dans le Système de Management Environnemental (SME) du CIVB depuis 2017.
Les cuvées phares
Le Château de Portets produit des vins rouges et des vins blancs. Les vins rouges, principalement issus d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, présentent une structure et un profil aromatique typiques de l'appellation Graves. Ils bénéficient d'un élevage de 12 mois. Les vins blancs, élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, sont élevés pendant 6 mois.
Vinification et élevage
Les vendanges des cépages blancs sont réalisées manuellement, tandis que celles des cépages rouges sont mécaniques. Les vins rouges sont élevés pendant 12 mois, et les vins blancs pendant 6 mois.
- Commune
- Portets
- Région viticole
- Graves & Sauternais
- Classement
- Graves — domaine emblématique
- Propriétaire
- Marie-Hélène Yung-Théron
- Direction technique
- Jérôme Folin
- Surface
- 35 ha
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 45%, Sémillon 60%, Sauvignon 30%, Muscadelle 10%
Informations pratiques
- Adresse
- Accès par, Rue de Mongenan, chemin de Candaubas, 33640 PORTETS
- Téléphone
- +33 (0)5 56 67 12 30
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- D'Avril à Octobre, du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h; De Novembre à Mars, du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 18h
- Visites
- Oui