Château du Vieux Moulin
Mis à jour le
Le Château du Vieux Moulin est une propriété viticole située à Loupiac, en Gironde. Fondé par Suzanne et Jean Perromat et détenu par la famille Perromat, le domaine se consacre à la culture de la vigne ainsi qu'à l'élaboration et au vieillissement de vins au sein de l'appellation Loupiac.
Identité
Le Château du Vieux Moulin est une propriété viticole située sur la commune de Loupiac, au lieu-dit Jean Faux, dans le département de la Gironde. L'exploitation est détenue par la famille Perromat.
Histoire et philosophie
Le domaine a été fondé par Suzanne et Jean Perromat. Ancrée dans le paysage viticole local, la famille Perromat y assure la continuité des travaux agricoles et des pratiques de vinification. La démarche de la propriété repose sur la maîtrise globale du cycle de production, depuis le travail de la vigne jusqu'à l'élaboration et au vieillissement du vin au sein du domaine.
Le vignoble (terroir)
Le domaine consacre ses activités à la conduite de la vigne ainsi qu'au suivi des étapes végétatives et de maturation nécessaires à ses productions. L'accompagnement des parcelles et les soins apportés au végétal s'intègrent dans les exigences propres à son terroir d'implantation.
Les appellations
Le domaine élabore sa production sous l'appellation d'origine contrôlée Loupiac. Cette AOC communale, réservée aux vins blancs liquoreux, est établie sur la rive droite de la Garonne, à environ trente minutes de Bordeaux.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château du Vieux Moulin ?
- Le Château du Vieux Moulin se situe au lieu-dit Jean Faux, sur la commune de Loupiac, dans le département de la Gironde. Il se trouve au sein de l'aire d'appellation Loupiac, sur la rive droite de la Garonne, à environ trente minutes de Bordeaux.
- Quelle est l'appellation produite par le domaine ?
- Le domaine élabore ses vins sous l'appellation d'origine contrôlée Loupiac. Cette AOC communale de Gironde est réservée à la production de vins blancs liquoreux, issus de parcelles établies sur la rive droite de la Garonne.
- Qui sont les propriétaires du Château du Vieux Moulin ?
- Le Château du Vieux Moulin est la propriété de la famille Perromat. L'exploitation a été fondée à l'origine par Suzanne et Jean Perromat, qui y ont assuré le développement des activités de viticulture et d'élevage des vins.
Les cuvées phares
La production du domaine s'inscrit au sein de l'appellation communale Loupiac, reconnue pour ses vins blancs liquoreux sur la rive droite de la Garonne. La propriété élabore son premier vin sous le nom de Château du Vieux Moulin. Une seconde cuvée est également identifiée sous le nom de Les Ailes.
Vinification et élevage
Les opérations de vinification et la conduite technique sont associées au vinificateur Claude Gros. Les activités du chai couvrent l'ensemble des étapes requises pour l'élaboration et le vieillissement du vin au sein de la propriété de Loupiac.
- Appellation
- Loupiac
- Commune
- Loupiac
- Région viticole
- Entre-deux-Mers
- Propriétaire
- Famille Perromat
- Direction technique
- Claude Gros
- Surface
- 33 ha
- Second vin
- Les Ailes
- Encépagement
- Carignan 30%, Grenache 40%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%
Actualités du domaine
06 décembre 2024
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Lire la source — avis-vin.lefigaro.frInformations pratiques
- Adresse
- Jean Faux, 33410 Loupiac
- Téléphone
- 05 56 27 03 48
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine