Château Durfort-Vivens
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Château Durfort-Vivens, 2e Grand Cru Classé 1855 à Margaux, est la propriété de Gonzague Lurton. Il est certifié Bio et Biodynamie depuis 2016. Le domaine produit des vins rouges en Margaux et un IGP Atlantique Blanc de Noir, avec un encépagement dominé par le Cabernet Sauvignon.
Identité
Le Château Durfort-Vivens est un domaine viticole situé à Margaux, en Gironde. Il est la propriété de Gonzague Lurton. Léopold Valentin en est le responsable, tandis qu'Éric Boissenot y officie en tant qu'œnologue.
Histoire et philosophie
Les origines du Château Durfort-Vivens remontent au XIVe siècle, avec l'installation de la famille Durfort de Duras dans le Médoc. En 1824, Robert-Adrien Labat de Vivens, devenu unique propriétaire, accole son nom à celui du domaine. Le Château Durfort-Vivens a été distingué comme Deuxième Grand Cru lors du Classement des vins de Bordeaux en 1855.
En 1937, le domaine est acquis par la famille Lurton. Le vignoble a entamé sa conversion à la biodynamie au milieu des années 2010. Le domaine a obtenu la certification biologique (AB / Eurofeuille) et la certification biodynamique (Demeter) en 2016.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur environ 50 à 55 hectares. Il est caractérisé par des sols de graves profondes. Les vignes, dont l'âge moyen est de 30 ans, sont réparties sur les communes de Margaux, Cantenac, Soussans et Arsac.
L'encépagement rouge se compose majoritairement de Cabernet Sauvignon (90%), complété par du Merlot (8%) et du Cabernet Franc (2%). Le domaine cultive également une petite surface de 1,7 hectare de Muscadelle (100%) pour l'élaboration de vins blancs. Les vendanges sont réalisées manuellement et des vendanges en vert sont pratiquées.
Les appellations
Le Château Durfort-Vivens produit principalement des vins sous l'appellation Margaux. Le domaine produit également un vin blanc sous l'appellation IGP Atlantique Blanc de Noir.