Château Falfas
Mis à jour le
Le Château Falfas, domaine de 20 ha en Côtes de Bourg, est géré par Bruno Coche et Thiên Coche Tran. Certifié Biodynamie (BIODYVIN) depuis 1989, il produit des vins rouges sur des sols argilo-calcaires. Son vignoble est encépagé de Merlot (55%), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec.
Identité
Le Château Falfas est un domaine viticole situé dans la commune de Bayon-sur-Gironde, en Gironde. La gestion du domaine est assurée par Bruno Coche et Thiên Coche Tran.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Falfas est marquée par une tradition viticole ancienne, remontant à plusieurs siècles. Dès les XIVe et XVe siècles, les vins du domaine étaient exportés jusqu'à la cour des Edouard d'Angleterre. Historiquement, le domaine a été la propriété des Seigneurs de Lansac, puis des Sires de Riveaux au XVIIe siècle.
Le château lui-même a été construit en 1612 et présente une architecture de style Louis XIII. Le nom Falfas provient de Gaillard de Falfas, un ancien Président à mortier du Parlement de Guyenne. L'importance du domaine est également attestée par un guide de 1827 qui le citait parmi les premiers crus de la contrée, aux côtés du Château Tajac, tous deux situés dans la commune de Bayon.
Le Château Falfas s'est engagé très tôt dans la viticulture biodynamique, adoptant ces pratiques dès 1989. Il est certifié par l'organisme BIODYVIN, témoignant de son approche respectueuse de l'environnement et de la biodiversité du vignoble.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Falfas s'étend sur une superficie de 20 hectares. Il est implanté sur l'un des coteaux de la commune de Bayon-sur-Gironde, proche de l'estuaire de la Gironde. Le terroir est principalement composé de sols argilo-calcaires.
L'âge moyen des vignes est d'environ 35 ans. L'encépagement est dominé par le Merlot (55%), complété par le Cabernet Sauvignon (30%), le Cabernet Franc (10%) et le Malbec (5%). Les vendanges sont réalisées à la fois manuellement et mécaniquement.
Les appellations
Le Château Falfas produit ses vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Côtes de Bourg. Les parcelles du vignoble sont entièrement dédiées à cette appellation.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château Falfas ?
- Le Château Falfas produit exclusivement des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Côtes de Bourg. Son vignoble est entièrement dédié à cette appellation située dans la région bordelaise.
- Quelle est la superficie du vignoble et quel est son type de sol ?
- Le vignoble du Château Falfas s'étend sur 20 hectares. Il est situé à Bayon-sur-Gironde, sur des coteaux proches de l'estuaire de la Gironde. Le terroir se caractérise principalement par des sols argilo-calcaires.
- Quels sont les cépages cultivés au Château Falfas et dans quelles proportions ?
- L'encépagement du Château Falfas est composé majoritairement de Merlot (55%). Il inclut également du Cabernet Sauvignon (30%), du Cabernet Franc (10%) et du Malbec (5%). L'âge moyen des vignes est d'environ 35 ans.
- Depuis quand le Château Falfas pratique-t-il la biodynamie ?
- Le Château Falfas a adopté les pratiques de la viticulture biodynamique dès 1989. Le domaine est certifié par l'organisme BIODYVIN, confirmant son engagement de longue date envers cette méthode de culture respectueuse de l'environnement.
Les cuvées phares
La cuvée principale du domaine est le Château Falfas. Ce vin rouge, élaboré dans l'appellation Côtes de Bourg, est produit à environ 40 000 bouteilles par an.
Vinification et élevage
Les vins du Château Falfas bénéficient d'un élevage en barrique. Le domaine n'a pas recours à l'achat de raisin extérieur pour l'élaboration de ses vins. Le rendement moyen constaté pour la récolte 2014 était de 30 hectolitres par hectare.
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Commune
- Bayon-sur-Gironde
- Région viticole
- Les Vins de Côtes
- Classement
- Domaine en biodynamie
- Propriétaire
- Bruno Coche et Thiên Coche Tran (gestion du domaine)
- Surface
- 20 ha
- Certifications
- Biodynamie, BIODYVIN
- Encépagement
- Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%, Malbec 5%
Informations pratiques
- Adresse
- Bayon-sur-Gironde
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine