Château Jean Voisin

Questions fréquentes

Où se situe le Château Jean Voisin et qui le dirige actuellement ?

Le Château Jean Voisin est une propriété viticole établie sur la commune de Saint-Émilion. Actuellement, le domaine est placé sous la direction de Thierry Jean Voisin. Cette propriété est reconnue pour sa production de vins dans l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située au cœur du vignoble bordelais.

Quelles sont les pratiques culturales mises en œuvre au Château Jean Voisin ?

Le Château Jean Voisin privilégie des pratiques culturales respectueuses du vignoble. Le domaine n'utilise aucun herbicide, favorise le travail du sol et emploie des techniques comme l'enherbement, l'ébourgeonnage, le dédoublage, l'effeuillage et l'éclaircissage. Ces méthodes visent à assurer la santé et la qualité des vignes, contribuant ainsi à l'élaboration de vins de caractère.

Quel est l'encépagement et les méthodes de vinification au Château Jean Voisin ?

L'encépagement du vignoble du Château Jean Voisin est composé exclusivement de Merlot à 100%. La vinification s'effectue en cuves béton thermorégulées, avec une fermentation alcoolique et une macération de 25 à 30 jours incluant remontages et délestages. Une partie de la vinification se fait en barriques neuves, et la fermentation malolactique se déroule également en barriques, avec des pigeages et remontages manuels. L'élevage dure 12 mois en barriques neuves.

Quelles sont les appellations produites par le Château Jean Voisin ?

Le Château Jean Voisin produit des vins exclusivement sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Cette appellation est la principale et la seule mentionnée pour les vins du domaine. La cuvée phare, également nommée Château Jean Voisin, est élaborée à partir de Merlot, reflétant ainsi les caractéristiques et les exigences de cette prestigieuse appellation bordelaise.