Château l'Enclos Pomerol
Mis à jour le
Le Château L'Enclos est un domaine de Pomerol, propriété de Denise et Stephen Adams, certifié en agriculture biologique depuis 2017. Le vignoble de 10 ha est planté de Merlot, Cabernet Franc et Malbec sur des sols silico-graveleux et argileux avec crasse de fer.
Identité
Le Château L'Enclos est situé à Pomerol, dans le département de la Gironde. Le domaine est la propriété de Denise et Stephen Adams depuis 2007. L'équipe technique inclut un œnologue consultant, Stéphane Derenoncourt, et un maître de chai, Stéphane Krochmaluk. Jean-Christophe Meyrou est responsable du domaine.
Histoire et philosophie
Le Château L'Enclos a été fondé à la fin du XIXème siècle par Pierre Larroucaud. Son nom est issu d'une parcelle historique du vignoble. Le domaine a été acquis en 2007 par Denise et Stephen Adams. Le vignoble est cultivé avec une attention particulière, incluant un travail manuel des vignes et une sélection parcellaire. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2017 et est également certifié Ecocert. Il est en cours de certification Biodynamie (BIODYVIN) avec une échéance prévue en 2025.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château L'Enclos s'étend sur une superficie de 10 hectares, avec une surface plantée de 9 hectares. Les parcelles sont situées sur le coteau ouest ensoleillé de Pomerol, ainsi que plus au sud près de Vieux Certan. Les sols sont de type silico-graveleux, avec des veines d'argile et la présence de crasse de fer. L'âge moyen des vignes est de 35 ans, avec une densité de plantation de 6 000 pieds par hectare. L'encépagement est dominé par le Merlot (80%), complété par le Cabernet Franc (18%) et le Malbec (2%). Les vendanges sont effectuées manuellement.
Les appellations
Le Château L'Enclos produit des vins sous l'appellation Pomerol.
Les cuvées phares
Le vin produit par le Château L'Enclos est un vin rouge, principalement issu de Merlot, de Cabernet Franc et de Malbec. Il est élevé entre 16 et 18 mois, avec 40% de fûts neufs en chêne français et 60% de barriques d'un an. Les vinifications sont réalisées en cuves de bois, d'inox et de ciment. La production moyenne est d'environ 30 000 bouteilles par an.
Vinification et élevage
La vinification au Château L'Enclos utilise des cuves en bois, en inox et en ciment. L'élevage s'étend sur une période de 16 à 18 mois. Durant cette phase, 40% des vins sont élevés en fûts de chêne français neufs et 60% en barriques d'un an.
- Appellation
- Pomerol
- Commune
- Pomerol
- Région viticole
- Libournais
- Propriétaire
- Denise et Stephen Adams
- Direction technique
- Derenoncourt Consultants
- Surface
- 10 ha
- Certifications
- Bio, Biodynamie
- Encépagement
- Merlot 80%, Cabernet Franc 18%, Malbec 2%
Informations pratiques
- Adresse
- Pomerol
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
En savoir plus
Localisation
Questions fréquentes
- Quel est l'encépagement du vignoble du Château L'Enclos ?
- Le vignoble du Château L'Enclos est principalement encépagé en Merlot (80%), complété par le Cabernet Franc (18%) et le Malbec (2%). Cette composition contribue au profil aromatique et structurel des vins produits par le domaine.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château L'Enclos et quel est l'âge moyen des vignes ?
- Le vignoble du Château L'Enclos s'étend sur 10 hectares, avec une surface plantée de 9 hectares. L'âge moyen des vignes est de 35 ans, favorisant la complexité des vins grâce à des rendements naturellement plus faibles.
- Quelles sont les certifications du Château L'Enclos ?
- Le Château L'Enclos est certifié en agriculture biologique depuis 2017 (label AB / EUROFEUILLE et Ecocert). Le domaine est également engagé dans une démarche de certification Biodynamie (BIODYVIN) prévue pour 2025.
- Peut-on visiter le Château L'Enclos et y acheter du vin ?
- Le Château L'Enclos ne propose pas de visites ni de vente directe à la propriété. Cependant, il est possible d'acquérir les vins du domaine par correspondance.