Château Lafitte

Questions fréquentes

Où se situe le Château Lafitte et qui en est le propriétaire actuel ?

Le Château Lafitte est établi sur la commune de Camblanes-et-Meynac. La propriété du domaine est détenue par la SAS Château Lafitte. L'histoire du Château Lafitte remonte à sa fondation en 1763 par Raymond Lafitte, et Juliette Mengin en a été propriétaire en 1970. Aujourd'hui, Philippe Mengin assure le rôle de vinificateur au sein du domaine.

Quelle est la composition du vignoble et de son terroir au Château Lafitte ?

Le vignoble du Château Lafitte s'étend sur une surface de 30 hectares. Le terroir est caractérisé par des sols composés de graves caillouteuses, représentant 40% de sa surface. L'encépagement est dominé par le Merlot à 80%, complété par le Cabernet Sauvignon à hauteur de 20%. Ces cépages sont utilisés pour l'élaboration des vins du domaine.

Quels types de vins sont produits au Château Lafitte et sous quelles appellations ?

Le Château Lafitte produit principalement des vins sous l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Le domaine propose notamment la cuvée Château Lafitte, un vin rouge dont l'assemblage met en avant le Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon. Il est conçu pour être apprécié jeune ou après une période de garde. Une autre cuvée, appelée Château Lafitte Héritage, est également élaborée.

Comment s'effectuent la vinification et l'élevage des vins au Château Lafitte ?

La vinification au Château Lafitte débute par une fermentation alcoolique réalisée en cuves inox. Cette étape est suivie d'une macération d'une durée de 4 à 5 semaines. L'élevage des vins est ensuite effectué en fûts, pour une période qui varie entre 12 et 24 mois. La production annuelle du domaine est d'environ 200 000 bouteilles.