Château Lartigue les Cèdres
Mis à jour le
Le Château Lartigue les Cèdres est un domaine de 31 hectares à Croignon, en Bordeaux, produisant des vins rouges, blancs, rosés et clairets sur sols calcaire et argilo-calcaire. Il vinifie ses rouges avec des levures indigènes.
Identité
Le Château Lartigue les Cèdres est un domaine viticole établi à Croignon, en région bordelaise. Son nom provient de sa localisation sur le lieu-dit Lartigue et des Cèdres bleus du Liban qui bordent la propriété.
Histoire et philosophie
Le Château Lartigue les Cèdres est nommé d'après sa situation sur le lieu-dit Lartigue et les Cèdres bleus du Liban qui l'entourent. Dans sa démarche de vinification, notamment pour les vins rouges, le domaine fait le choix d'utiliser les levures naturellement présentes sur les grains de raisin, sans ajout de levures chimiques.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Lartigue les Cèdres s'étend sur une superficie totale de 31 hectares. Parmi ceux-ci, 27 hectares sont dédiés à la production des vins et 4 hectares sont consacrés à l'élaboration de la Fine Bordeaux. Les sols du domaine sont caractérisés par leur composition calcaire et argilo-calcaire.
L'encépagement du vignoble est diversifié : le Merlot (70 %) et le Cabernet Franc (30 %) sont cultivés pour les vins rouges, les clairets et les rosés. Le cépage Sauvignon est utilisé pour les vins blancs. Le Crémant rosé est élaboré à partir de Cabernet Franc, tandis que la Fine Bordeaux est produite à partir d'Ugni blanc et de Sémillon. Un pied de vigne produit en moyenne environ deux bouteilles de vin.
Géographiquement, le domaine se situe aux portes de l'Entre-deux-Mers.
Les appellations
Le Château Lartigue les Cèdres produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Bordeaux. Des vins en appellation Bordeaux Clairet sont également élaborés.
Questions fréquentes
- Quelles appellations sont produites au Château Lartigue les Cèdres ?
- Le Château Lartigue les Cèdres produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Bordeaux, ainsi que du Bordeaux Clairet. Le domaine élabore des vins rouges, blancs et rosés, en plus d'un pétillant brut rosé et d'une Fine Bordeaux.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Lartigue les Cèdres et quels sont ses sols ?
- Le vignoble du Château Lartigue les Cèdres s'étend sur une superficie totale de 31 hectares. Les parcelles dédiées à la production des vins représentent 27 hectares, tandis que 4 hectares sont consacrés à la Fine Bordeaux. Les sols du domaine sont composés de calcaire et d'argilo-calcaire.
- Quels sont les principaux cépages cultivés au Château Lartigue les Cèdres ?
- Pour les vins rouges, clairets et rosés, l'encépagement est dominé par le Merlot (70%) et le Cabernet Franc (30%). Les vins blancs sont élaborés à partir du cépage Sauvignon. Le Crémant rosé est produit avec du Cabernet Franc, et la Fine Bordeaux utilise l'Ugni blanc et le Sémillon.
- Comment sont vinifiés les vins rouges du Château Lartigue les Cèdres ?
- Les vins rouges du Château Lartigue les Cèdres sont vinifiés en utilisant uniquement les levures indigènes, naturellement présentes sur les grains de raisin. Le domaine n'emploie pas de levures chimiques pour l'élaboration de ces cuvées, privilégiant une approche naturelle.
Les cuvées phares
- Château Lartigue Cèdres - Bordeaux (vin rouge)
- Château Lartigue Cèdres - Bordeaux Clairet
- Lartigue Cèdres - Rosé
- Lartigue Cèdres - Bordeaux Blanc Sauvignon
- Lartigue Cèdres - Pétillant brut rosé
- Fine Bordeaux
Vinification et élevage
Pour l'élaboration des vins rouges, le Château Lartigue les Cèdres utilise les levures indigènes, c'est-à-dire les levures naturellement présentes dans chaque grain de raisin, sans recourir à des levures chimiques. La durée d'élevage des vins varie selon les millésimes.
- Appellation
- Bordeaux
- Commune
- Croignon
- Région viticole
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Surface
- 31 ha
- Encépagement
- Merlot 70%, Cabernet Franc 30%, Sauvignon, Ugni blanc, Sémillon
Informations pratiques
- Adresse
- 516 Route de la Brune, 33750 Croignon
- Téléphone
- 05 56 30 10 28
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Visites
- Du 1er juin au 31 octobre, visites, dégustations et ventes sur place. Le reste de l'année : ouvert sur rendez-vous