Château les Mangons
Mis à jour le
Le Château Les Mangons, à Pineuilh, est un domaine familial en biodynamie depuis 2000. Certifié Ecocert et Demeter, il produit des vins en Sainte-Foy Côtes de Bordeaux sur 14 hectares de sols limono-argileux avec les familles Comps et Desruets.
Identité
Le Château Les Mangons est situé sur la commune de Pineuilh, en Gironde. Il est la propriété des familles Comps et Desruets. Manuela et Antoine Comps ainsi que Matthias et Thomas Desruets sont les propriétaires actuels du domaine, avec le rôle de transmission de Brigitte Comps.
Histoire et philosophie
La famille Comps s'est installée au Château Les Mangons en 1990. Le domaine a entrepris une conversion de l'intégralité de son vignoble aux pratiques de la biodynamie dès l'année 2000, ce qui en fait l'un des précurseurs de cette approche viticole dans le Bordelais. Cette conversion a mené à l'obtention de la certification Agriculture Biologique en 2004 par Ecocert, suivie de la certification Demeter pour la biodynamie en 2010. Depuis 2023, la famille Comps s'est associée à la famille Desruets pour la gestion et le développement du domaine. Les bâtiments du domaine, de style cour carrée, datent du XVIIIe siècle. Le chai a été rénové en 2012.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une surface en production de 14 hectares, d'un seul tenant autour des bâtiments. Il est implanté sur des sols limono-argileux. Autour des vignes, 18 hectares sont dédiés aux prés et aux bois, contribuant à un environnement préservé et au maintien de la biodiversité animale et végétale. Les cépages rouges cultivés sont le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Pour les vins blancs, le Sauvignon Gris et le Sauvignon Blanc sont plantés. Les pratiques culturales incluent l'enherbement inter-rang, le travail mécanique sous le rang, l'utilisation d'engrais verts (avoine, seigle, féverole), l'application de préparations biodynamiques comme la bouse de corne et la silice, ainsi que des tisanes de plantes (ortie, prêle, osier). Les traitements à base de cuivre et de soufre sont employés de manière réduite.
Les appellations
Le Château Les Mangons produit des vins sous l'appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Cette appellation est intégrée aux Côtes de Bordeaux en tant que dénomination géographique complémentaire depuis 2016. Le vignoble est situé sur les hauteurs de Sainte-Foy-La-Grande.
Questions fréquentes
- Quelle est l'appellation principale du Château Les Mangons ?
- Le Château Les Mangons produit des vins sous l'appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Cette appellation est reconnue comme une dénomination géographique complémentaire au sein des Côtes de Bordeaux depuis 2016.
- Quelles sont les certifications du Château Les Mangons ?
- Le domaine est certifié en Agriculture Biologique par Ecocert depuis 2004 et en biodynamie par Demeter depuis 2010. La conversion complète à la biodynamie a débuté en 2000.
- Quels sont les cépages cultivés au Château Les Mangons ?
- Pour les vins rouges, le vignoble du Château Les Mangons est planté en Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Pour les vins blancs, le domaine cultive du Sauvignon Gris et du Sauvignon Blanc.
- Quelle est la taille du vignoble du Château Les Mangons et son terroir ?
- Le vignoble du Château Les Mangons s'étend sur 14 hectares de vignes, d'un seul tenant autour du domaine. Il est caractérisé par des sols limono-argileux, et est entouré de 18 hectares de prés et de bois.
Les cuvées phares
Le domaine propose une gamme de vins élaborés à partir des cépages typiques de la région. La collection Desruets & Comps comprend des cuvées telles que Lux Vitae 2020, Eosphoros 2019, et L'Atypique 2021. La gamme musicale inclut les cuvées Piccolo, Saxo, Chant Secret, et Armance. Le Chant Secret est un assemblage de trois cépages traditionnels bordelais. La cuvée Armance Rouge est principalement élaborée à partir de merlots (80%) et complétée par du cabernet franc (20%). Le domaine produit également une petite quantité de vin blanc sec, principalement à base de sauvignon gris, sous la cuvée Armance Blanc.
Vinification et élevage
Les vins sont élaborés avec des méthodes variées. Pour la cuvée Piccolo, l'élevage s'effectue en cuves ciment et inox. La cuvée Saxo est également élevée en cuve inox et ciment. Le Chant Secret bénéficie d'un élevage pour moitié en barriques bordelaises et pour l'autre moitié en cuves sur lies fines. L'Armance Rouge est élevé en foudre. Pour l'Armance Blanc, l'élevage se fait en cuves sur lies fines pendant trois mois. L'Armance Rosé, issu de pur jus de cabernet-sauvignon, est élevé en barrique à chauffe hydro-céramique après pressurage doux et deux fermentations.
- Appellation
- Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
- Commune
- Pineuilh
- Région viticole
- Entre-deux-Mers
- Propriétaire
- Manuela et Antoine Comps & Matthias et Thomas Desruets (associés) avec le rôle de transmission de Brigitte Comps.
- Surface
- 20 ha
- Certifications
- Bio, Biodynamie
- Encépagement
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc
Actualités du domaine
22 novembre 2023
Les Rencontres Demeter 2026
Les Rencontres Demeter 2026 se tiendront les lundi 20 et mardi 21 avril 2026, près de Bordeaux (33), pendant la période des Primeurs, au Château Luchey Halde à Mérignac. Cet événement, réservé aux professionnels des filières bio, vin, restauration et aux journalistes, mêlera conférences, animations et dégustations de vins et de produits labellisés Demeter. Après une première édition réussie près de Lyon en 2025, cette manifestation vise à faire découvrir le label Demeter et la biodynamie. Au programme, des conférences telles que "La biodynamie : un chemin vers plus de robustesse" avec Clément Le Dizès, et "Goûter la vie et l’énergie avec le corps : les résonances biodynamiques du vin" avec Jean FOYER. Des ateliers découverte de la dynamisation et de dégustation géosensorielle de vins seront également proposés. Une soirée conviviale avec repas à base de produits biologiques et Demeter est prévue le lundi soir. De nombreux domaines viticoles labellisés Demeter seront présents pour des dégustations, parmi lesquels le Château Barouillet, le Château de la Vieille Chapelle, le Château de Piote, le Château La Métairie de Monconseil, le Château Laplagnotte-Bellevue, le Château Moulin de Peyronin, le Clos du Jaugueyron, le Clos Systey, le Domaine Chêne Lassolle, l'EARL Clos de la Molénie, le SCEA Chantal et Jean Marie Mado - Château Morillon, le SCEA de la Tourette, le Château Les Mangons, les Vignobles Mauro Guicheney, le Château de Chelivette, le Château des Rochers, le Château Ferran Saint-Pierre de Bat, le Château de Bayle, les Vignobles Despagne-Rapin Maison Blanche, et le Clos Monicord. L'événement est organisé par l'association Demeter France, en partenariat avec l'association Aquitaine Biodynamie. L'entrée est gratuite sur inscription.
Lire la source — demeter.frInformations pratiques
- Adresse
- 3, les Mangons, 33220 PINEUILH
- Téléphone
- +33 (0)5 57 46 17 27
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine