Château Lucas

Identité

Le Château Lucas est situé à Castillon-la-Bataille, dans le département de la Gironde. La propriété est détenue par M. Yantong Chu depuis 2015.

Histoire et philosophie

Le Château Lucas était auparavant propriété de la famille Deshors. La famille Vauthier, qui a été associée au domaine sur 18 générations, a également marqué son histoire. Le domaine est engagé dans une démarche de viticulture biologique, attestée par une certification européenne et une conversion vers l'agriculture biologique.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Lucas s'étend sur une surface de 12 hectares. Il est implanté sur des sols argilo-calcaires, et est notamment situé sur le plateau de Lussac, au point culminant de l'appellation.

L'encépagement des cépages rouges comprend le Merlot, le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot. Le Cabernet Franc et le Merlot sont présents à parts égales dans certaines cuvées. Pour les cépages blancs, le Sauvignon Blanc est cultivé.

Les appellations

Le Château Lucas produit des vins sous l'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Certaines cuvées sont également élaborées sous l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Le domaine produit aussi des vins en A.O.C Bordeaux.

Les cuvées phares

Le domaine propose une gamme variée de vins. La cuvée Château Lucas représente l'entrée de gamme, typique de l'appellation. La cuvée Le Grand de Lucas est une cuvée prestige, issue d'une sélection rigoureuse des baies. Enfin, L'Esprit de Lucas est une cuvée exceptionnelle élaborée uniquement lors des grands millésimes.

Parmi les vins rouges, un Lussac-Saint-Émilion AOP Rouge présente une robe pourpre intense avec des reflets violines. Le nez est aromatique et persistant, avec des arômes expressifs de narcisse, d'œillet, de bergamote, de cerise griotte, de framboise et de chêne. En bouche, il offre une structure élégante, délicate et soyeuse, avec des tanins élégants, ronds et charnus. Le corps est structuré, avec une bonne intensité, une longue persistance et des notes de fruits frais, de cannelle et de chêne. L'assemblage de cette cuvée peut inclure 40% de Cabernet Franc, 40% de Merlot, 10% de Malbec et 10% de Petit Verdot pour certains millésimes. Pour d'autres, l'assemblage peut être composé de 25% Cabernet Franc, 25% Malbec, 25% Merlot, 25% Petit Verdot. Ce vin peut être conservé plusieurs années, avec une période de garde indiquée de 2025 à 2041 pour le millésime 2023, et de 2024 à 2030 pour le millésime 2014.

Le Château Lucas propose également la gamme Tant d'Aime, qui inclut des vins de Sauvignon Blanc et des Rosés de Bordeaux. Les Rosés de Bordeaux sont élaborés à partir de Cabernet Franc, Malbec et Merlot, tandis que les vins blancs sont issus du Sauvignon Blanc. Les cuvées de Frédéric, au sein de cette gamme, sont élevées en barrique, ce qui leur confère un caractère plus viril et une couleur intense. Les cuvées d'Anne, quant à elles, sont élevées en cuves inox, résultant en des vins plus clairs et aromatiques.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées à la fois manuellement et mécaniquement. Après un tri des baies sur tables, la fermentation se déroule en cuves inox thermo-régulées. Un bâtonnage régulier est pratiqué. L'élevage des vins se fait en cuve inox thermo-régulée. Pour certaines cuvées de la gamme Tant d'Aime, un élevage en barrique est mis en œuvre.

En savoir plus

Site officiel du domaine