Château de Lussac

Identité

Le Château de Lussac est un domaine viticole situé à Lussac, en Gironde. Il est connu pour son engagement dans la production de vins reflétant les caractéristiques de son terroir.

Histoire et philosophie

Le Château de Lussac s'inscrit dans l'histoire viticole de sa région. Le domaine s'attache à une viticulture qui respecte l'équilibre naturel de ses terres.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château de Lussac s'étend sur une superficie de 28 hectares. Les sols sont de nature argileuse et argilo-calcaire. La densité de plantation varie entre 6000 et 8200 pieds par hectare. Les vignes sont conduites en Guyot double. Pour la cuvée Château de Lussac, l'encépagement est composé de 75 % de merlot et de 25 % de cabernet franc, avec un âge moyen des vignes de 32 ans. La cuvée Marquis de Lussac est élaborée à partir de 100 % merlot, avec des vignes d'un âge moyen de 20 ans.

Les appellations

Le domaine produit des vins sous l'appellation AOC Lussac Saint-Émilion.

Les cuvées phares

Château de Lussac

Cette cuvée est le vin principal du domaine. Elle se caractérise par des arômes fruités et une structure équilibrée, reflétant l'assemblage de merlot et de cabernet franc.

Marquis de Lussac

Le Marquis de Lussac est la seconde cuvée du domaine. Élaborée exclusivement à partir de merlot, elle offre une expression fruitée et accessible, avec des tanins souples.

Vinification et élevage

La vinification au Château de Lussac débute par une récolte mécanique suivie d'un tri densimétrique. La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermo-régulées d'une capacité de 90 à 120 hectolitres pour les deux cuvées. Pour le Château de Lussac, l'élevage se déroule pour moitié en barriques (neuves et usagées) et pour moitié en cuves. La cuvée Marquis de Lussac est élevée majoritairement en cuves (80 %) avec une partie en barriques (20 %).

En savoir plus

Site officiel du domaine