Château Marchand Bellevue

Identité

Le Château Marchand Bellevue est un domaine viticole situé à Targon, en Gironde. Il est la propriété d'Alain Dufourg, qui travaille avec sa conjointe Sylvie.

Histoire et philosophie

Le domaine a été fondé par Alain Dufourg, qui s'y est installé en 1989. Initialement nommé Château Haut-Marchand, la propriété a été rebaptisée Château Marchand Bellevue en 2010. La philosophie du domaine s'inscrit dans une démarche d'agriculture raisonnée, avec l'objectif d'atteindre la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3, ayant déjà obtenu le niveau 2.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Marchand Bellevue s'étend sur une surface de 33 hectares. L'encépagement est exclusivement dédié aux cépages rouges. Il se compose principalement de Merlot (60%), de Cabernet Franc (30%) et de Petit Verdot (10%). Un projet de nouvelle cuvée inclura du Cabernet Sauvignon.

Les appellations

Le Château Marchand Bellevue produit des vins sous l'appellation Bordeaux Rouge, qui représente 90% de sa production. Le domaine produit également une part de vins en appellation Bordeaux Rosé, soit 10% de sa production.

Les cuvées phares

Le domaine propose une gamme de vins rouges. La cuvée principale porte le nom du domaine, Château Marchand Bellevue. Une autre cuvée notable est le «Dolmen», élaborée à partir de 100% Merlot. Ce vin se caractérise par un élevage prolongé de 20 mois en barriques neuves. Un nouveau projet de cuvée, assemblant Merlot et Cabernet Sauvignon, est en développement et prévoit un élevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne.

Vinification et élevage

La vinification au Château Marchand Bellevue met l'accent sur les vins rouges. La cuvée Dolmen bénéficie d'un élevage de 20 mois en barriques neuves. Pour un futur projet de cuvée, un élevage en fûts de chêne est prévu pour une durée de 12 à 15 mois.

En savoir plus

Site officiel du domaine