Château Martet
Mis à jour le
Le Château Martet est un domaine viticole de 33 hectares situé à Eynesse, en Gironde. Il produit des vins rouges et blancs en appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux et est certifié HVE.

Identité
Le Château Martet est situé à Eynesse, en Gironde. Il est la propriété de la Famille de Coninck et est dirigé par Nina Mitjavile.
Histoire et philosophie
Le domaine s'engage dans une démarche respectueuse de l'environnement, attestée par l'obtention de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Martet s'étend sur une superficie totale de 33 hectares. La surface plantée en cépages rouges représente 28,4 hectares et celle dédiée aux cépages blancs est de 4,6 hectares. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Pour les vins rouges, l'encépagement est composé de 90 % de Merlot et de 10 % de Cabernet Franc. Les cépages blancs sont répartis entre 50 % de Sémillon, 25 % de Sauvignon Gris, 20 % de Sauvignon Blanc et 5 % de Muscadelle. Les vendanges sont réalisées de manière mécanique.
Les appellations
Le Château Martet produit des vins sous l'appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux.
Questions fréquentes
- Où se situe le Château Martet et qui en est le propriétaire ?
- Le Château Martet est situé dans la commune d'Eynesse, en Gironde. Il appartient à la Famille de Coninck. La direction du domaine est assurée par Nina Mitjavile. Le domaine s'étend sur une superficie de 33 hectares et se distingue par son engagement environnemental, attesté par la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
- Quels types de vins le Château Martet produit-il et avec quels cépages ?
- Le Château Martet élabore des vins sous les appellations Sainte-Foy Côtes de Bordeaux et Bordeaux. Pour les vins rouges, l'encépagement est composé majoritairement de Merlot (90%) complété par du Cabernet Franc (10%). Les vins blancs sont issus d'un assemblage de Sémillon (50%), Sauvignon Gris (25%), Sauvignon Blanc (20%) et Muscadelle (5%). Le vignoble a un âge moyen de 35 ans.
- Quelles sont les cuvées emblématiques du Château Martet ?
- Le Château Martet propose plusieurs cuvées distinctes. Parmi elles, on retrouve la cuvée rouge « Sainte-Foy Côtes de Bordeaux Réserve de Famille », une autre cuvée rouge appelée « Sainte-Foy Bordeaux Les Hauts de Martet », et enfin une cuvée blanche nommée « Sainte-Foy Côtes de Bordeaux Vignes de Compostelle ». La cuvée « Réserve de Famille » bénéficie d'un élevage spécifique en cuve béton.
- Est-il possible de visiter le Château Martet et d'acheter du vin sur place ?
- Oui, il est possible de visiter le Château Martet et de réaliser des dégustations, mais uniquement sur rendez-vous. La durée estimée d'une visite est d'environ une heure et comprend la découverte du domaine. Le caveau est ouvert de 10h à 18h pour l'achat. La vente à la propriété est disponible, ainsi que la vente par correspondance.
Les cuvées phares
Parmi les vins produits, le Château Martet propose la cuvée rouge « Sainte-Foy Côtes de Bordeaux Réserve de Famille ». Le domaine élabore également la cuvée rouge « Sainte-Foy Bordeaux Les Hauts de Martet » et la cuvée blanche « Sainte-Foy Côtes de Bordeaux Vignes de Compostelle ».
Vinification et élevage
La cuvée « Réserve de Famille » bénéficie d'un élevage de 14 mois en cuve béton.
- Appellations
- Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Bordeaux
- Commune
- Eynesse
- Région viticole
- Entre-deux-Mers
- Propriétaire
- Famille de Coninck
- Direction technique
- Nina Mitjavile
- Surface
- 33 ha
- Certifications
- HVE
- Encépagement
- Merlot 90%, Cabernet Franc 10%, Sémillon 50%, Sauvignon Gris 25%, Sauvignon Blanc 20%, Muscadelle 5%
Informations pratiques
- Adresse
- 376, route de Martet, 33220 Eynesse
- Téléphone
- 05 57 41 00 49
- chai.martet@gmail.com
- Formulaire de contact
- Contacter le domaine
- Horaires
- 10h à 18h
- Visites
- Oui sur rendez-vous
