Château Redon

Identité

Le Château Redon est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, en Gironde. Il est la propriété des Vignobles Ducourt.

Histoire et philosophie

Le Château Redon tire son nom de l'occitan « redon », qui signifie « rond », en référence aux formes du territoire. Le domaine a été acquis en 1967 par Henri Ducourt à Cessac. Le domaine s'inscrit dans une démarche environnementale, étant certifié Agriconfiance et Système de management environnemental - ISO 14001.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Redon s'étend sur une surface documentée de 25,35 hectares. L'âge moyen des vignes est de 40 ans, avec une densité de plantation de 4 500 pieds par hectare. Les sols sont décrits comme limono-argileux, et des sols griffus et sableux. L'encépagement global du domaine comprend le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot, le Sauvignon blanc, le Sauvignon Gris et le Colombard.

Pour les cépages rouges, le Merlot représente 75 % de l'encépagement, et le Cabernet Franc 25 %.

Les appellations

Les vins du Château Redon sont produits sous l'appellation AOC Bordeaux.

Les cuvées phares

Le Château Redon propose une cuvée rouge, élaborée à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Il offre également une cuvée blanche, issue de Sauvignon Blanc et de Sauvignon Gris.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées mécaniquement. La vinification s'effectue en cuves béton. L'élevage des vins se fait entièrement en cuves.

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